IKEA will Milchprodukte streichen

sagt jedenfalls T-Online:

https://www.t-online.de/finanzen/aktuelles/verbraucher/id_100138674/ikea-moebelkonzern-will-milchprodukte-aus-den-restaurants-verbannen.html
Leider habe ich die Quelle für die Milch-Verbannung nicht nachvollziehen können. T-Online nennt zwar den Nachhaltigkeitsbericht, aber dort habe ich es eben nicht gefunden.
Findet jemand von euch Füchsen es?
https://gbl-sc9u2-prd-cdn.azureedge.net/-/media/aboutikea/newsroom/publications/documents/ikea-sustainability-report-fy22.pdf

S. 13: More sustainable food


Es heißt, dass man daran arbeitet Milchprodukte zu streichen und zu ersetzen, nicht, dass es künftig gar keine mehr geben würde.

Danke dir!
Das belegt die Aussage von t-online aber nicht so recht...

Nunja, wie man unter "IKEA franchisees" lesen kann,
haben sie "Dairy Farm" 4 markets.
Was genau sich dahinter verbirgt, keine Ahnung.

Das ist der Name, unter denen Ikea als Marke in den entsprechenden Ländern firmiert. (Man kann sich gut vorstellen, was das zentrale Produkt dieser Franchise-Nehmer ist)
Da Ikea bei aller Coolheit eben doch ein kapitalistisches Unternehmen ist und bleibt, wird sich strikt an der (ggf. zu verstärkenden) Nachfrage orientiert. In China etc. werden vegane Köttbullar wohl nicht laufen.

Was genau macht Dich da so sicher? Viele Menschen im chinesischen Mittelstand orientieren sich durchaus an modernen Lebensstilvorbildern aus Europa und den USA. Dazu zählen neben den Autos und Kühlschränken inzwischen ja auch Windenergie und Photovoltaik. Warum also sollten sie sich nicht der veganen Alternativen in ähnlicher Weise annähern? Im Gegenteil: Anders als hier, scheint es dort kaum ideologische Schranken zu geben, oder gar einen Generationenkonflikt. Ich kannmir sehr gut vorstellen, dass vegane Produkte in China durchaus ein Zukunftsmarkt sein können.

2022 auf vegan.eu https://www.vegan.eu/china-plant-umstieg-zu-planzenbasierter-ernaehrung/

wusst ich auch noch nicht!

Das habe ich auch schon gehört.
Wenn sie dann noch die Hochgiftigen Substanzen weglassen, mit denen sie die pflanzlichen Lebensmittel verarbeiten, wär's 'ne richtige Revolution.

China ist in vielerlei Hinsicht aktiv beim Ausbau klimafreundlicher Technologie und hat auch ein Tempolimit. Anders als manch ein (seltener) anderer Auto-Staat, dessen Regierung solch einfache Maßnahmen ausschlägt. 😂