Butter: Heftige Klatsche von Öko-Test

Butter ist oft reich an Schadstoffen und zudem teuer und klimaschädlich.
Die aktuelle Ausgabe (Dezember 2022) von Öko-Test verpasst dem Naturprodukt-Image von Butter eine heftige Klatsche!
https://vegpool.de/news/butter-kastastrophal-oeko-test.html
Was ich besonders krass fand, ist folgendes Zitat:

Holy shit!

Insgesamt ist die aktuelle Öko-Test-Ausgabe mal wieder recht bestärkend für vegan lebende Menschen. Vegane Sahne bekam nämlich überwiegend gute Ergebnisse! Vielleicht machen wir dazu noch einen Extra-Artikel.

Wahnsinn!!! Und wir wundern uns, warum wir immer mehr Medikamente schlucken müssen!!! Mir tun die alten Menschen leid, die keine Chance mehr haben irgendwas zu ändern.

Oh, das Butter nicht gut ist wußte ich ja, aber das haut mich um. Zum Glück gehöre ich nicht zu den Butter Essern..., hab das mal gleich weitergegeben an meine Bekannten die noch nicht von der Butter können, vielleicht klappt es diesmal.

Danke für die Info

Gruß KatzMaus

Ich liebe Butter mit Marmelade. Habe jetzt aber eine vegane Alternative gekauft mit der ich zufrieden bin.
Schlimm finde ich nur das die bekanntesten Marken so schlecht bewertet werden. Auf wen kann man sich denn dann noch verlassen?

Ja haste recht, die Frage stelle ich mir immer wieder, wenn kann man /frau noch trauen.
Also ich mache meine Vegane Butter selbst, zwischen durch wenn es nicht geht, kaufe ich mir eine vegane. Aber das ist echt die Ausnahme.
Mein Mann und die Jungs sind da noch nicht so weit, da muss es zum Frühstück noch Butter geben. Das nervt, vielleicht klappt es ja jetzt, da die Test so schlecht ausfallen, mal sehen...
Liebe Grüße KatzMaus

In der gleichen Ausgabe (Magazin Dezember 2022: Butter) wurde auch Vegane Sahne getestet:
13 der 19 getesteten fertigen Alternativen für tierische Sahne können wir mit "sehr gut" empfehlen.
https://www.oekotest.de/static_files/pdfs/article/13308/download.pdf

In der "Spezial Vegetarisch und Vegan 2022":
Vegane Wurst im Test: 12 von 18 rasseln durch

Danke Heinzi für die Info, war echt interessant, die Alpro werde ich jetzt nicht mehr kaufen, bin eh mehr für Hafersahne.

Gruß KatzMaus

Wir nehmen schon lange keine Butter mehr, mein Mann hat irgendwann auch damit aufgehört, weil es ihm zu blöd war, immer extra für ihn Butter zu kaufen und er sowieso nicht so viel brauchte.
Vegane Sahne zum Kochen kaufen wir meistens Provamel cuisine soja oder mal auch andere im Bioladen.

Wegen der veganen Wurst: meintest Du jetzt Aufschnitt oder z.B. Bratwurst oder Weißwurst oder Fleischwurst, Heinzi ? Ich habe nur irgendwo gelesen, dass der vegane Aufschnitt von EDEKA, REWE etc. nicht so gut abgeschnitten hat.

Schnitten pflanzliche Margarinen im Öko-Test nicht auch relativ schlecht ab? Zwar deutlich weniger schlimm wie Butter, aber Öko-Test schrieb damals, dass von den 20 getesteten Produkten gerade mal 2 als “gut” bewertet wurden und 6 waren “ungenügend”/“mangelhaft”. Sehr gut war keines der Produkte.


https://www.oekotest.de/essen-trinken/Margarine-Test-Mineraloel-und-Palmoel-als-Probleme--Hersteller-sind-gefragt_12206_1.html

Leider sind die Testergebnisse kostenpflichtig, daher weiß ich nicht, welche der Margarinen am besten waren. (Laut utopia sind es: Bellasan Pflanzenmargarine & K-Classic Pflanzenmargarine (zweitgenannte ist nicht vegan)) Außerdem ist der Test von letztem Jahr und manche Marken wurden eventuell nicht getestet.

https://utopia.de/ratgeber/stiftung-warentest-margarine-test/

Trotzdem sollte das, denke ich, auch erwähnt werden, da ja nicht Pflanzensahne sondern Pflanzenbutter der Ersatz für Butter wäre.


(Vom Gesundheitsaspekt war Margarine - trotz enthaltener Mineralölrückstände - wohl aber idR besser als Butter)

Hat sonst noch jemand vielleicht neuere/andere Infos zu der Qualität von Pflanzenbuttern?

Es geht wohl um Aufschnitt:
https://www.oekotest.de/essen-trinken/Vegane-Wurst-im-Test-12-von-18-rasseln-durch_12574_1.html