Milchschaum mit veganen Milchalternativen

Gelingt Milchschaum auch vegan?
Ja, und ob!
https://vegpool.de/magazin/milchschaum-vegan-tipps.html

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Welches ist eure Lieblings-Pflanzenmilch für Milchschaum - und wie bereitet ihr sie zu?

Da ich mich Keto vegan ernähre, kommen Ballaststoffe oft zu kurz, da streue ich dann gerne Akazienpulver, heißt auch Gummi Arabicum, in Suppen oder dergleichen.
Dabei habe ich die Erfahrung gemacht, dass das Pulver in Pflanzenmilch eingerührt und dann mit dem ESGE Zauberstab verquirlt einen sehr schönen Schaum ergibt.