Probiert: "Not M*lk" von Alpro

21.04.2022
Für Gerichte wie Polenta oder Béchamel Sauce ideal, da diese MLK nicht so süß ist, wie andere Hafermilch. Leider schäumt zumindest die 1,8% Fett Version nicht, damit fällt sie für Milchkaffee aus.

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05.06.2022
Ich verwende nur noch Not Milk von Alpro. Ich benutze sie auch zum Kochen.

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24.07.2022
Ich habe die No M!lk von Alpro ausprobiert und sie für in Ordnung befunden, für Müsli usw. und zum pur trinken wirklich gut, für Kaffee in Verbindung mit aufschäumen allerdings nicht sooo der Hit.
Das Mundgefühl der Alpro pur getrunken war allerdings fantastisch, bisher hatte ich noch keine Vmilch die so nah an das Original herankam.
Bei Kaffee war bisher die Oatly Barista noch mein favorit. Spannenderweise schmeckt die Oatly in UK und DE unterschiedlich und ich konnte noch nicht herausfinden woran das liegt.
Eine wirklich gute alternative für Kaffee habe ich bis heute eigentlich noch nicht gefunden. Oatly ist in Ordnung, aber ich bevorzuge dann eigentlich doch am ehesten Espresso pur oder Americano ohne irgendwas ^^

Zurück zur Alpro, wenn es sie im Angebot gibt ist mal nett sie mitzunehmen, aber ansonsten eher nicht.

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16.03.2023
hab mir heut die not milk gekauft, vollfett, und geniesse die letzten stückchen der neuen "mild classic" veganen rittersport damit als "betthupferl" .


wie gut, dass man im geschmack den hafer findet, sonst wärs vielleicht zu drüsensekretig...

toll, dass sie auch 120mg calcium pro 100ml hat. das calcium ist z.b. der grund, warum ich hafermilch fertig kaufe. die natumi "alge" als bio hafermilch mit calcium findet man leider nicht so häufig in den bioläden.

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16.03.2023
Ich habe vorhin im Rewe zum ersten Mal Not m*lk 3,5 %Fett gekauft. Schmeckt echt fast wie Milch, wie machen die das nur.

Da kann man ja endlich wieder leckeren Pudding kochen.

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16.03.2023
@steja, bitte berichte mal über das pudding-ergebnis.
kennst du den artikel?
https://vegpool.de/magazin/pudding-wird-nicht-fest-warum.html

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2x bearbeitet

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16.03.2023

Funktioniert leider nicht mit jeder Hafermilch - oft wird die mit Amylase hergestellt (nicht deklariertes, harmloses Enzym) und dann wird der Pudding nicht fest.
https://vegpool.de/magazin/pudding-wird-nicht-fest-warum.html

Wie es bei der Alpro-Milch ist, weiß ich nicht. Berichtest du?

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16.03.2023

Werde ich machen.

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17.03.2023
So, ich habe gerade eben Pudding gekocht.
Schokoladen Pudding mit Zuckerersatz und extra Kakao.
Zwei Schalen zum sofortigen Warmverzehr und ein Probeschälchen zum Testen, ob der Pudding ganz fest wird.

Er hat himmlisch geschmeckt und da ich ein Pudding Junkie bin, macht es mich sehr glücklich, dass ich endlich wieder leckeren Pudding essen kann. Dann wird auch der nächste Grießbrei oder Milchreis wieder richtig lecker.
Vielen Dank Kilian für die Anregung, Not m*lk zu testen, bisher bin ich immer daran vorbei gegangen.

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17.03.2023


Kleiner Tipp am Rande: Milchreis mit Mandelmilch. Ist zwar die Deluxe-Version (da Mandelmilch teuer) aber unvergleichlich. Meine Kids wollten nie etwas anderes.

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