Hallo Sophie,
wie du bin auch ich neu hier (4J. vegan, davor seit 2001 vegetarisch).
Zunächst mal super, dass du vegan bleiben willst!
Ohja, das kann ich mir gut vorstellen, dass es manchmal mit einem fleischliebhabenden Mann schwierig sein kann. Wie ist das denn bei euch? Kocht er für sich selbst oder bereitest du ihm Fleisch zu? Ich würde mich weigern, falls Letzteres der Fall ist.
Ansonsten kann ich dir empfehlen (falls du für ihn kochst), besonders leckere Gerichte zu kochen oder seine Lieblingsgerichte in vegan. Vielleicht kommt er ja auf den Geschmack, denn mit Zwang wird das schwierig werden.
Zur veganen Schwangerschaft kann ich leider nichts sagen, aber Sarah von Pflanzenhunger auf Youtube hat dazu ein paar Infos bzw. auch bald ein Buch. Vielleicht hilft das weiter. (Das soll keine Werbung sein, nur ein Tipp!)
Viele Grüße,
Mari