Studie zu tierischen vs. pflanzlichen Fetten

Es ist zwar schon länger bekannt, dass tierische Fette bestimmte Erkrankungen begünstigen (darunter Herz-Kreislauf-Krankheiten und Diabetes Typ 2), doch die Zusammenhänge konnten nun noch genauer untersucht werden:
https://vegpool.de/news/studie-pflanzliche-fette-gesuender-als-tierische.html
Finde ich interessant, dass man auf die Weise die Limits herkömmlicher Studien wohl teilweise überwinden kann. Man kann bei Ernährungsstudien ja nicht Menschen 2 Jahre lang NUR ein Lebensmittel essen lassen, daher gibt es einfach automatisch Einflüsse, die schwer kontrollierbar sind)

Ich bin ja vegan, weil mir die Tiere leidtun, aber Gesundheitsvorteile nehme ich auch gerne mit.😊

Ich habe gerade ein Buch zu Ende gelesen: "Das Land des Laufens" von Adharanand Finn, über Läufer in Kenia und was sie so schnell macht. Da spielt u.a. auch die Ernährung eine Rolle, da sie sehr wenig tierische Fette essen, meistens Gemüse und Ugali(Getreidebrei aus Maismehl) und die Läufer wiegen im Durchschnitt erheblich weniger als die Westeuropäer oder Amerikaner!

Vielleicht kaufe ich das fur einen Marathonläufer (über 70 Jahre alt), der sehr viel Fleisch isst.
Meine Theorie ist, dass das Laufen ihn vor Vielem schützt.