Lidl's veganer Mozzarella

Wie der "Vemondo Mozzarelli" schmeckt? Hier erfahrt ihr's:
https://www.vegpool.de/produkte/vemondo-mozzarelli-lidl-test.html
Habt ihr mal probiert? Welches ist eure Lieblings-Alternative zu Mozzarella?

Den Mozzarelli von Lidl habe ich noch nicht gefunden.

Ich habe schon verschiedene Alternativen zu Mozzarella probiert. Bisher konnte mich leider noch nichts so richtig überzeugen.
Habe auch schon einmal welchen selbst gemacht. Den konnte ich nicht essen, den habe ich dann entsorgt.

Meine Lieblingsalternative zu Mozzarella ist Tofu von Taifun. Mir schmeckt der super mit Tomaten und Basilikum.

Ich bin heute extra wegen dem Post in die nächste Kreisstadt zu Lidl gefahren. Leider gab es den Mozarella noch nicht. Die Verkäuferin sagte der käme neu ins Sortiment. Aber was mich angenehm überraschte war die doch gute Auswahl an anderen veganen Produkten. So hab ich veg. Gyros gefunden, Vegikäsescheiben, veg. Eis, Joghurt, Pizza..... und all die Produkte sind gut erkennbar mit dem Vegan-Logo gekennzeichnet. Und das bereits am Regal so das ich ohne Lesebrille von weiter weg alles ausfindig machen konnte Find ich ganz toll von Lidl. Sagt mir aber auch das es Nachfrage gibt und mehr Leute umdenken oder bereits vegan leben als ich dachte.

Mein Lieblingsmozzarella ist der von Rewe Bio. Alle anderen find ich seltsam…?!

Den hab ich auch neulich entdeckt und probiert, is aber geschmacklich net so mein Ding
Ich schau nächste Woche mal in Lidl was es so tolles gibt 🙂

Was sagen Sie zu Ethylenoxid? Das wurde in diesem Käse gefunden. Sie sollten Ihre Beiträge entsprechend anpassen und nicht so stehen lassen, als ob es bei dem Produkt nur um Geschmack dreht, oder habe ich was überlesen?

Das Ethylenoxid ist ja kein dauerhafter Bestandteil des Mozarrellas gewesen. Das lag an einem Produzenten für Johannisbrotkernmehl, der damit seine Produkte besprüht hat. Da es sich hierbei um einen Hauptproduzenten handelt wurde das in relativ vielen Produkten zwischenzeitlich in Deutschland nachgewiesen. Die Produkte wurden zurückgerufen und die sich zwischenzeitlich auf dem Markt befindenden Produkte dürften alle Ethylenoxid-frei sein. Von daher finde ich es nicht unbedingt wichtig, den Beitrag anzupassen, da es sich ja um ein temporäres Phänomen handelt.

Da fehlen noch weitere Informationen, die Sie selbst nachlesen können. Das wollte ich nicht so sehr ausweiten. Ich finde es extrem wichtig auf so etwas hinzuweisen. Ein sensibles Thema, denn dieser Stoff wird immer mehr in verschiedenen Lebensmitteln nachgewiesen. Ethylenoxid wandelt sich um, nachzulesen in Wikipedia.

Ich stecke sehr tief in dieser Materie drin und habe auch einen ausgezeichneten Überblick darüber.