Ich bin vor ein paar Tagen von der Biofach (Bio-Fachmesse) in Nürnberg zurück gekommen und möchte wieder ein paar Highlights mit euch teilen. Nicht alle Produkte sind bereits im Handel verfügbar - aber haltet ruhig mal die Augen offen!
Bunte Burger: Patty mit Fichtennadeln
Eigentlich kann man bei den Burgern von "Bunte Burger" generell nichts falsch machen. Schmecken alle top - und sind KEINE Fleisch-Alternativen, sondern ganz eigenständige Produkte. Besonders interessant fand ich das Patty mit Fichtennadeln. Ich meine, es heißt "Forstmeisterin". https://www.bunteburgerfoods.de/
Pur SB-Salate
Habe ich leider in Berlin noch nicht gefunden. Aber Pur bietet viele vegane Fertig-Salate an. Ich futtere mich dort am Stand immer sehr gerne durch. Favorit: Fenchel-Orange-Salat! Kann man sicher auch selbst machen... https://www.pur.bio/sb-sortiment/sb-salate/
Veganer Bio-Parmesan
Parmesan GrattaVeg von Bio Vegetal schmeckt wirklich super würzig und "käsig". Hat mir überraschend gut geschmeckt. Ich wollte den eh schon mal auf Vegpool vorstellen, bin aber bisher nicht dazu gekommen (und mittlerweile ist er auch nicht mehr ganz neu). https://www.ecoinform.de/GRATTAVEG.Detail;255242.html
Veganer Spinat-Tofu
Taifun erweitert sein Tofu-Sortiment unter anderen um den Spinat-Tofu: https://www.taifun-tofu.de/de/produkte/tofu-spinacia
Der ebenfalls offerierte Oliven-Tofu hat mir ebenfalls sehr gut geschmeckt, ist aber nicht neu.
