Ich stelle mich kurz vor!

Hallo zusammen,

im Oktober 2019 habe ich meine Ernährung umgestellt und bin seitdem Vegetarierin. In den letzten Wochen habe ich mir immer öfter die Frage gestellt, wie es denn wäre, wenn ich noch einen Schritt weiter gehe, und komplett auf tierische Produkte verzichte und mit welchem Aufwand das verbunden ist. Seit Anfang des Monats versuche ich mich vegan zu ernähren.
Anfangs dachte ich, dass ich nicht auf Käse verzichten könnte, aber ich muss sagen, dass mir das gar nicht so schwerfällt und es durchaus gute Alternativen dazu gibt. Zur Zeit macht es mir unheimlich viel Spaß meine Mahlzeiten vegan zu gestalten. Ich fühle damit sehr wohl.
Ich hoffe, dass ich in diesem Forum viele Ideen, Tipps und weitere Anregungen für den Alltag in der veganen Küche finde und vielleicht auch mal irgendwann etwas eigenes dazu beitragen kann. Ich bin 52 Jahre alt, koche und lese sehr gerne und treibe regelmäßig Sport.
Ich freue mich auf viele interessante Beiträge.

Hallo Liz! Herzlich willkommen bei uns im Forum!

Ich dachte zuerst auch immer, dass mir gewisse Dinge fehlen würden im Ernährungsplan, aber dem ist gar nicht so. Seit der Umstellung geht es mir bedeutend besser und ich werde es mir beherzigen es auch beizubehalten.

Wünsche dir viel Spaß hier bei uns und viele wissenswerte Infos.

Lg Marion

Hallo Liz, auch von mir ein herzliches Willkommen hier im Forum und viel Spaß.

Hallo Liz,
herzlich willkommen im Forum und viel Freude und Spaß auf dem veganen Weg!

Hallo Liz, hier gibt es gute Tipps und Kochinspirationen. Willkommen, ich wünsche Dir viel Freude im Forum und beim Veganisieren

Hi und willkommen auch von mir! Freu mich von Dir zu lesen!

Hallo Marion,

vielen lieben Dank für die netten Worte und dein Feedback.
Bin schon sehr gespannt, was mich so alles erwartet.

Liebe Grüße

Hallo Liz
auch von mir herzlich willkommen hier im Forum ! Hier wirst Du sicher den einen oder anderen guten Rat erhalten von den anderen Forumsmitgliedern.
Welchen Sport treibst Du denn ? Laufen, Radeln, schwimmen....
Bei mir ist es Laufen und Radeln, schwimmen ab und zu, im Moment geht es wieder langsam los mit der Öffnung der Schwimmbäder !

Lieben Gruß aus Hessen !
METTA

Hallo Metta,

ich gehe regelmäßig ins Fitnessstudio und mache da hauptsächlich Ausdauertraining und meine Kraftübungen, um meine Muskulatur zu stärken. Ich habe jahrelang nicht wirklich was gemacht und mein Körpergewicht war dementsprechend hoch. Hinzu kam noch eine falsche Ernährungsweise.
Meine Tochter hat mir irgendwann die Augen geöffnet und mich dazu motivieren können, Sie ins Sportstudio zu begleiten und so ist eigentlich alles angefangen. Innerhalb von 2 Jahren konnte ich mein Gewicht um 30 kg reduzieren und fühle mich damit richtig wohl. Irgendwann habe ich natürlich auch meine Ernährungsweise hinterfragt und das Interesse für die vegetarische und letztendlich vegane Küche entwickelt. Neben meinem Sport im Fitnessstudio gehe ich noch ab und an Nordic Walken, fahre Motorrad und haben einen Segel-Schein (SKS).

Vergleiche das immer mit gutem friesischen Grog (Alkoholisches Getränk aus Rum, Wasser und Zucker).
hier das Rezept:

Rum?
Muss sein.
Zucker?
Kann sein.
Wasser?
Muss nicht sein.

Analog dazu meine Lebensweise:


Vegan?
Muss sein.
Gesund?
Kann sein.
Sport?
Muss nicht sein.

In dem Sinn auch von mir viel Spaß hier im Forum.

P.s. Gibt es eigentlich alkoholfreien Rum? Meine ich ernst...