Teilnahme per Zoom https://zoom.us/j/98265932452?pwd=SGx6ZUw0TmNMM3JIZGZwb3AvbVRHdz09
"In Deutschland verzichten immer mehr Menschen auf Lebensmittel tierischen Ursprungs. Ihre Motive dafür sind sowohl weltanschaulicher als auch gesundheitlicher Natur. Das BfR hat das Thema mit mehreren Studien aus unterschiedlichen Blickwinkeln erforscht. Gibt es eine Antwort darauf, welche Ernährungsweise besser ist? Oder ist alles nur eine Frage der Werte? Über diese und weitere Fragen werden wir mit Prof. Dr. Cornelia Weikert und Dr. Mark Lohmann sprechen."
Weißt Du wie lange der Vortrag geht. Nachträglich ansehen, wird ja wahrscheinlich nicht möglich sein?
Wobei es natürlich interessant ist, dass sich da ein Institut für Risikobewertung mit auseinander setzt. Implementiert das nicht gleich, dass ein gewisses Risiko bei veganer Ernährungsweise besteht? Würde von daher mit gerne den Vortrag anhören, allerdings ist die Zeit eher ungünstig für mich.
Läuft ein Frage und Antwort- Spiel zwischen Frau Prof. und Moderator nach dem Motto: Vegan kann man ja mal machen, besser ist aber wenn man es nur ja nicht komplett macht, dann wirds gefährlich. Das kommt danei raus, wenn Fleischesser Risikobewertungen über gesunde Ernährung vornehmen. Imerhin wurde konstatiert, dass seit langem bekannt ist, dass eventuell, vielleicht oder so Krebserkrankungen, Adipositas (wieso weiß mein Körper davon nix?) ud Herz-Kreislauferkrankungen seltener bei Veganer*innen auftreten.
IOm Vordergrund steht aber mal wieder dasaltbekannte Framing Krankheiten und vegane Ernährung. Dass das niemandem auffällt, dass es da eine deutliche Diskrepanz zwischen der tatsächlichen Verteilung von Gesundheitsrisiken zwischen Omnis und Veganer*innen zugunsten der Veganen Ernährung besteht, aber niemand auch nur halb so intensiv über die Risiken des Fleisch- und Milchkonsums berichtet und journalistisch hinterfragt wird. Ich bin ein riesiger Fan von Pressefreiheit. Wenn aber Journalisten nur noch ihren Beruf missbrauchen, um ihre eigenen Vorstellungen in die Welt zu tragen und dafür öffentlich rechtliche Sender dafür benutzen, anstatt so neutral wie eben möglich ohne dem Zuhörer und Zusehern breits Denkmuster sozusagen in der Anmoderation und mit den Fragen ins Gehirn dängeln, wird es mir zuviel.Soll jetzt aber hier keine Journalistenklatscherei werden. Es gibt zum Glück ja auch noch welche, die ihren Job ernst nehmen.
Es wurde mehrfach gesagt, dass die Studienlage sehr dünn sei, und es ja viel zu wenig Probanden gäbe, da ja überhaupt so wenige sich vegan ernähren.... und man einfach mehr Erhebungen mache müsse
Das Risiko an Diabetes und an Herzkreislauferkrankungen zu erkranken sei kleiner (na, wenigstens das wußte man zu berichten :thumbup
Man wolle sich überlegen, auf welchem Weg man die Veganer erreiche mit Hinweisen, wo die Risiken lägen: genannt "Risikokommunikation". Veganer würden sich online informieren, Drucksachen würden keinen interessieren.
Schwangerschaft wurde wiedermal als ganz besonderes Risiko genannt
Zugegeben wurde allerdings, dass sich die meisten Veganer bezüglich Ernährung und notwendige Micro/Macronährstoffe besser auskennen als Omnis.
Ein Spaßvogel im Chat schlug vor, ob man nicht wegen dem Klima einfach lieber Wildtiere isst, statt Tiere aus der Massentierhaltung.
Schlagworte waren Jod (hier wurde NICHT erwähnt, dass Jodmangel in allen Gebieten ohne Fischfang bei allen Ernährungsformen Thema ist), Folsäure, Eisen und Calcium. Zu Calcium wurde gesagt, dass Veganer da schlechter lägen, allerdings auch Sport für die Knochendinge sein Übriges tut, und nicht nur die Aufnahme von Calcium zähle.
Angeblich läge laut Studie der Trend nur in Richtung Vegetarismus, nicht Richtung Veganismus.
Ich hoffe, Kilian hat es auch geschaut und schreibt ne "saubere" Kritik dazu!
PS: Das waren aber keine Journalisten, lieber Vegbudsd, sondern
Prof. Dr. Cornelia Weikert
Fachgruppenleitung Risiken besonderer Bevölkerungsgruppen und Humanstudien BfR
Dr. Mark Lohmann
Fachgruppenleitung Risikosoziologie und Risiko-Nutzen-Beurteilung BfR
PS: Das waren aber keine Journalisten, lieber Vegbudsd, sondern
Vegbuds bezog seine Aussage auf den von ihm verlinkten Spot von Radio1. Da war ein Moderator im Gespräch mit Frau Weikert. Es sollte sozusagen auf das von Dir erwähnte Event hinweisen.
