Erbsen hat Saison in den Monaten Juni, Juli, August, September und Oktober.
Erbsen hat leider gerade nicht Saison. Schau mal, was es im Mai sonst so gibt.
Während man die meisten Hülsenfrüchte vor dem Verzehr kochen sollte, sieht es bei handelsüblichen Erbsen anders aus: Man kann sie auch roh verzehren, da sie keine nennenswerten Mengen an Phasin enthalten. Mehr dazu hier.