Äpfel haben Saison in den Monaten Januar, Februar, März, April, Mai, August, September, Oktober, November und Dezember. Äpfel sind gut lagerbar, daher sind sie über viele Monate lang gut verfügbar.
Ja, mehrere Obstbauern in Deutschland bauen Äpfel zertifiziert biozyklisch-vegan (und damit ohne tierische Dünge- und Pflanzenschutzmittel) an. Mehr dazu hier.
Wir haben außerdem eine Übersicht über vegane Höfe.
Durch die Lagerung von Äpfeln im Kühllager büßt die "Regionalität" viele ökologische Vorteile ein. Unter Umständen ist es dann ökologisch günstiger, die Äpfel zu importieren.
