Vorgestern hab ich mir 2 Bratwürste in der Pfanne gebraten. Sie sind mir etwas verbrutzelt, weil ich die Pfanne zu stark erhitzt hatte. Geschmacklich waren sie - trotz der Röstaromen - sehr gut, haben eigentlich geschmeckt wie früher die Bratwurst, die auf dem Grill angeschmurgelt war.
Gestern gab es Möhreneintopf, dazu hab ich die dritte Wurst aus der Packung gebraten und kleingeschnippelt darunter gemischt. Dieses Mal ohne Röstaromen, kann ich meinen ersten Eindruck nur bestätigen. Die MÜhlenbratwurst schmeckt ausgezeichnet, nach den typischen Bratwurstgewürzen und von der "echten" Wurst kaum zu unterscheiden. Mein Mann dachte noch, ich veräppel ihn, weil ich sagte, das sei vegan.
(roh ist sie natürlich von der Haptik anders als "echte" Bratwürste, aber das ist ja bei fast allen veganen Ersatzprodukten so, daran hab ich mich schon so gewöhnt, dass mir das gar nicht mehr groß auffällt. Dachte nur, ich sag das dazu, weil es im Testbericht erwähnt ist)
Diese Bratwürste waren an unserem 4. veganen Tag das erste Produkt, welches ein tierisches Produkt nachahmt. Ich war sehr gespannt, weil ich ja meinen Mann mehr oder weniger zu veganem Essen nötige und natürlich Sorge hatte, dass die Würste irgendwie eklig sind und er Recht hat, dass man sowas nicht essen sollte.
ABER, sie waren ein Glücksgriff, ich hätte keinen Unterschied gemerkt, sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz. Kann ich nur empfehlen. Es ist kein "Darm" drumrum, sie sind eher wie die ganz glatten hautlosen Würste. Das ganze Haus hat nach Bratwurst gerochen. Es sind ja drei Würste in der Packung, aber um die 3. mußte ich mir keine Sorgen machen, so schnell war sie aus der Pfanne verschwunden.
Die "Forest green rovers" in Grossbritannien sind ein veganer Fussballverein, seitdem geht es wohl bergauf. Ausserdem ist ihr Rasen bio und der Rasenmäher solarbetrieben. Wirklich interessant mal zu lesen
Die Bratwürste s.o. kenne ich auch. Ebenfalls Kaufempfehlung.
Bratwurst, ähem ich meine Borussia Dortmund haben die Weißwurstbayern von Platz eins verdrängt - obwohl ja einige Bayern-Spieler jetzt auch vegan investiert sind...
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