14.08.2022Ja, leider halten sich die Gerüchte immer noch. Bei Kindern wird deswegen auch gewarnt Sojamilch als Ersatz für menschliche Muttermilch zu verwenden. Aber wie viele Hormone in der Milch von permanent geschwängerten Kühen steckt, darum machen sich die meisten keine Gedanken.
Zumal tierische Hormone denen von "uns Menschen" ähnlicher sind als Phytoöstrogene.
Tatsächlich stecken auch in Bier Phytoöstrogene. Die "Biertitten" kommen allerdings von zu vielen Kalorien und nicht von den Hormonen.
Soja ist außer bei Allergien für Frauen und Männer gesund. Allerdings profitieren Frauen besonders, weil die enthaltenen Isoflavone gegen Hitzewallungen in den Wechseljahren helfen. Auf der anderen Seite enthalten Sojaprodukte aber auch hochwertige Proteine. Sojaprotein hat fast so eine hohe biologische Wertigkeit wie das beliebte Whey-Protein
. Also speziell für alle Sportler*innen sehr vorteilhaft.
