Käse

Erstellt 16.02.2021, von Salma. Kategorie: Produkte & Entdeckungen. 74 Antworten.

13.06.2022
Gibt es eigentlich eine Alternative zu Schmelzkäse? Ich meine nicht die Scheiben, sondern das was in diesen Ecken verpackt ist. (Mir fällt gerade nur die französische Variante „la vache qui rit“ ein,….. aber ich glaube nicht mehr dass Kühe heutzutage lachen….
Hab das als Kind schon immer gerne gegessen und irgendwie fange ich an, den Geschmack zu vermissen.
Für einen Tipp wäre ich dankbar
antworten | zitieren |
16.06.2022
kuhler Thread
danke
Käse vermisse ich auch wirklich, und den 0815 veganen Käse finde ich wenig befriedigend
antworten | zitieren |
16.06.2022
Ich habe hier nicht alle Seiten durchgelesen, doch bislang meine Favoriten nicht entdeckt.
Die schweizer Firma Vegusto macht hervorragende vegane Käse. Mild, aber auch würzig, im Block, so daß man ihn auch als Würfel zu Rotwein genießen kann (No-Muh Rezent). Der einzige vegane Käse, der da mithalten kann. Mein alljährliches Käsefondue zu Silvester kaufe ich auch dort. Es lohnt ein Blick auf deren Seite.
Dann liebe ich den Cashewkäse der Firma Cashewrella. Sie stellen Camembert her, pur oder mit Feigen, Walnüssen, Pfeffer oder auch Trüffeln. Es gibt auch einen sensationellen Roquefort, den Plesseblue. Im Bioladen habe ich ihn hier in Leipzig schon bestellen können. Kennengelernt habe ich ihn in Stuttgart in Unverpackt-Läden. Klar, alle sind leider sehr teuer, aber Cashews in Bioqualität als Rohstoff eben auch.
Alle aus dem Supermarkt verblassen dagegen.
Weiß jemand von einem ansatzweise authentischen Nachbau von Ziegenkäse??? Den vermisse ich sehr! Als Vegetarierin hätte ich damals meine Urlaube in Frankreich ohne Ziegenkäse nicht überlebt. Schafskäse geht einigermaßen, wobei es da auch mehr der salzige Geschmack ist. Aber Ziegenkäse kenne ich noch nicht gut in veganer Form.
Viel Spaß beim Probieren meiner Favoriten wünscht Euch Vera
antworten | zitieren |
19.06.2022
Bild: ohne Beschreibung

Ich Glückspilz habe nach Jahren der Entbehrung im Denns eine Packung Soyananda Vegane Alternative zu griechischem Biokäse ergattert! Es gab sage und schreibe eine einzige Packung im Regal. Solltet ihr so einen mal erwischen, schlägt zu! Ein absoluter Hochgenuss. Die Schweizer verstehen halt was von Käse.
2x bearbeitet

antworten | zitieren |
19.06.2022
Moin,

ich hab auch einen Käse entdeckt, der(für mich) gut passt:
"Genuss Hirte", auf Basis von Kokosöl, ohne Soja
Gibts bei Penny, für 2,99 die 150g Packung. <-- der Preis ist absolut in Ordnung finde ich

Ist ein Ersatz für den üblichen Hirten-/Schafskäse.
Konsistenz ist ziemlich "fest"(also lässt sich gut schneiden), ganz weiss, riecht frisch... wenig salzig.
Mir gefällt er richtig gut, passt für mich perfekt in Salate.
Und "Null Zucker" hat er auch. :)
antworten | zitieren |
Antworten

Nächster Thread:

Neuer veganer Pudding von Dr. Oetker



Weitere Themen:

Titel
Autor
Antworten
zuletzt
Vegi Pfeffersteak
Das vegane Pfeffersteak von Penny finde ich so lecker, …
Silverbakk
0
Silverbakk
gestern, 14:17 Uhr
» Beitrag
Test: Pflanzendrinks für unter 1 Euro / Liter
Viele Pflanzendrinks kosten locker über 2 Euro. Doch was …
kilian
16
Silverbakk
Samstag, 23:27 Uhr
» Beitrag
"Bresso" hat neue vegane Sorten [Test]
Wie die Sorten "Kirschtomage & Chili" und "Knoblauch & …
kilian
4
Sunjo
30.06.2022
» Beitrag
Sojaquark
Nabend! Habe heute bei Denns Sojaquark erstanden. Kennt …
Layla-Eve
16
METTA
28.06.2022
» Beitrag
Beste vegane Käse-Alternativen (Test)
Welche milden veganen Käse-Alternativen schmecken am …
kilian
12
Irbis
28.06.2022
» Beitrag


© Vegpool.de 2011 - 2022.