Come On Bert von bedda

Sehr lecker für mich.
Aber auch teuer bei veganz in Berlin. 3,49€ für 125g.

Ist sehr mild, die Konsistenz wie von Camembert gewohnt.

Inhaltsstoffe:
Rapsöl, mit Edelschimmel gereift
Kartoffelstärke
Salz
Kartoffelprotein
Zucker
Aroma
BetaCarotin
Edelschimmel


je 100g:
268kcal
Fett 24%
dav. gesättigte Fettsäuren 1,7g
Kohlenhydrate 12 g
davon 1,3g Zucker
Eiweiß 1,4 g
Salz 1,8 g


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ohne Palmöl
Glutenfrei
ohne Soja
ohne Gesvhmacksverdtärker

Leider waren die von uns verkosteten Exemplare außen recht bitter , was ihn vor allem meiner Frau sehr unangenehm in Erinnerung hielt.

Seitdem haben wir für uns bei Rewe den Mondarella Camembert entdeckt, der sowohl was das Aroma als auch was die Milde des Schimmels uns besser geschmeckt hat.

mein Exemplar war nicht im geringsten bitter.

Blöd ist, wenn beim erstzen Versuch irgendwas nicht i.O. ist, und es sich dann erledigt hat.
Aber gut zu wissen, dass das passieren kann.

Es waren tatsächlich - genau aus diesem Grund - mehrere Versuche, über ca ein ganzes Jahr immer wieder.


Die Versuche endeten erst, als der Mondarella auf unserem Speiseplan Platz genommen hatte.

Ich habe den Come on Bert auch kürzlich probiert und fand ihn überhaupt nicht lecker. Insbesondere das Innere schmeckte irgendwie bitter und eigenartig und das Äußere hatte kaum Camembert-Aroma. Ich finde die meisten veganen Käse, die auf Öl und Stärke basieren, ehrlich gesagt sehr eklig. Ich habe bisher keinen weichen/schmelzenden Käse gefunden, der dem Original nahe kommt und abgesehen von Scheibenkäse oder knusprig gebackenem Schmelzkäse auf Aufläufen, verzichte ich da lieber ganz. Einen Camembert, den ich Gut fand, war der Cashewbert (von Veganz, glaube ich). Ansonsten mache ich veganen “Käse” lieber selbst, als Hefeschmelz, geschmolzener “Mozzarella”, Parmesan aus Sonnenblumenkernen usw. Ich habe auch schon selbst Camembert gemacht, dieser wurde relativ hart, hat aber okay geschmeckt, und man kann es sicher nochmal probieren.

Das deutet eher auf Überlagerung oder Unterbrechung der Kühlkette. Lebensmittel sollte man/frau nur frisch genießen...

Der Name "Come on Bert" ist auf alle Fälle mal ein Knaller. 😁

Ich hab ihn tatsächlich wegen des Namens gesucht.

Schon probiert und fand ihn 🤮

Den Geschmack hatte ich leider bei anderen „Käsen“ auch schon, insbesondere Rapsöl-Stärke basierten. Natürlich kann es sein, dass der Käse schlecht war, er wirkte äußerlich aber intakt und roch nicht schlecht. Der Geschmack und Nachgeschmack waren aber irgendwie seltsam.