Burger Patties

Moin!

Bin neu hier, möchte gleich mit einem Thema bzw. einer Frage starten(hoffe das ist in Ordnung)
Ich esse nicht 100% vegan, aber achte insgesamt sehr auf meine Ernährung.
Was ich öfter koche ist Salat mit veganen Patties.
Problem: Viele der Patties gehen von den Inhaltsstoffen her gar nicht.
Zu viel Chemie, zu viel Zucker.

Ich hab jetzt eine Sorte gefunden "Garden Gourmet//Sensational Burger", aus Sojaprotein und mit nur 0,6 Zucker. Das ist absolut okay. Schmeckt auch ziemlich gut.
Aber: Das kommt von "Nestle". Geht gar nicht.

Meine Frage: Gibt es Alternativen in dieser Richtung, die nicht(!) von Nestle kommen?
Also wenig Chemie und möglichst wenig Zucker.
(am liebsten ohne "Weizen", da ich da leicht allergisch reagiere)

Hoffe das Thema und die Frage passen.

Danke im voraus.

Hihallo und herzlichst willkommen!

Vegbudsd, bitte lass das!
Solche Fragen dürfen hier gestellt und diskutiert werden.
Auch wenn du es für Vorteile oder Panikmache hältst, sollten sie diskutierbar bleiben.

Hallo Silverbakk
herzlich willkommen hier im Forum und lieben Gruß aus Hessen ! Ich esse zwar nicht so viel Patties bzw. Burger, wir haben aber eine Firma im Ober-Ramstadt( www.veggie-welt.de) die so etwas herstellt, da musst Du aber genau hinschauen, weil die auch vegetarische Burger haben. Wir haben da früher öfter mal Falafel und andere vegane Sachen bestellt, aber jetzt sind uns( 2 Personen) die Mengen zu groß. Vielleicht kannst Du auch mal im Bioladen schauen, da gibt es auch vegane Patties.


Lieben Gruß
METTA

Hallo Silverbakk, herzlich willkommen bei uns im Forum!
Ich esse ja gerne üppig beladene Burger, nehme aber als Pattie meist kross gebratenen Räuchertofu, hin und wieder die Patties vom Vegetarian Butcher oder mache mir Frikadellen selber (Basis aus Reis, Kichererbsen oder Bohnen), da weiß man dann was drin ist

Hallo und danke für das herzliche Willkommen!
Sowohl veggie-welt.de als auch die selbstgemachten Frikadellen werde ich ausprobieren.
Danke!

Hast du schon den Beyond Meat Patty probiert? Laut Internetseite ist der glutenfrei und hat 0g Zucker. Kann man zur Not drauf warten, bis er mal wieder in einer der Supermarktketten im Angebot ist.

"Beyond Meat" ist glutenfrei und ich meine auch mit Null Zucker, ja.
Mich hat damals nur abgeschreckt, als da erhöhte Spuren an "Öl" oder so drin gefunden worden sind?
Müsste ich jetzt noch mal googeln, aber irgendwas war da...

Warum sollte man die Patties immer fertig kaufen ? Die sind oft teuer, die kann man doch selber machen. Wir hatten heute Mittag Bratlinge aus Buchweizen, die können auch als Patties herhalten. Sie waren schön fest und haben lecker geschmeckt. Man kann sie auch aus anderen Zutaten machen, Rezepte gibt es im Netz genug und man bestimmt selbst was rein kommt.

Ich hab nicht geschrieben, dass man Patties "immer fertig kaufen" muss.
Ich habe lediglich nach einer Alternative zu den fertigen, recht leckeren und aber eben auch aus genanntem Grund nicht passenden Patties gefragt.
Danke für die Erinnerung an Buchweizen Patties.