Kuhmilch ist ein hochwertiges Lebensmittel - für Kälber. Sie liefert dem Kalb genau die Nährstoffe, die es benötigt, um schnell auf den eigenen Beinen zu stehen. Dass Menschen hingegen Kuhmilch trinken (und das auch noch nach dem Säugealter), ist höchst absurd. Das zeigt sich auch in der verbreiteten Laktoseintoleranz, die keineswegs eine Krankheit oder Allergie ist, sondern eine natürliche Unverträglichkeit.
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