Probiert: Wagner Rustipani Ofenbrot Vegane Filetstückchen [Testbericht]

Der Tiefkühl-Pizzahersteller Wagner (Nestlé) hat ein neues veganes Rustipani im Sortiment: Das "Wagner Rustipani Helles Ofenbrot Vegane Filetstückchen". Offenbar das Resultat einer Rezeptänderung!
Wie das vegane Ofenbrot schmeckt? Hier der Testbericht!

Wir hatten vor einiger Zeit schon das vegane Wagner Rustipani Pilz-Trio vegan vorgestellt. Doch wie schmeckt diese Sorte, die seit ca. Herbst 2022 auf dem Markt ist?
"Der Newsletter gehört fest zu unserer sonntäglichen Frühstückslektüre" schrieb z. B. Leserin Birgit auf Trustpilot.
Darf man zu Ofenbrot eigentlich schon Pizza sagen, oder outet man sich dann als totalen Nichtwisser, was das angeht (so wie bei Pinsa, die ja mit Sauerteig hergestellt wird)?

Ich weiß es nicht! Aber da wir ja unter uns sind: Für mich ist das Ofenbrot wie eine Pizza. Wenn auch eine kleine.
Dass das Ofenbrot so mini ist, hat mich schon beim ersten Test der anderen Sorte überrascht. Klar, die Verpackung deutet jetzt keine Riesenmahlzeit an. Doch wenn das Ofenbrot dann erstmal aus reichlich Karton und Plastik ausgepackt ist, wirkt es auf mich, als fehlte die Hälfte...
Wie aber schmeckt das vegane Ofenbrot mit Filetstückchen?
Ich habe es in meinem neuen Ninja-Minibackofen zubereitet. Und 14 statt 19 Minuten gewählt. Mein Mini-Backofen ist sooo rasant. Freut mich jedes Mal...
Und so war das vegane Ofenbrot ratz fatz knusprig - und bereit, mit nicht viel mehr als einem Riesen-Happs verschlungen zu werden!

Und das schmeckt ziemlich gut. Der Teig ist knusprig und weich zugleich. So wie ich es gern mag. Der Geschmack ist rund, leicht pikant und gut gelungen. Hat mir gut geschmeckt!
Und das überraschte mich schon, denn der Belag sah eher aus, als wäre die Belegschaft im Pizzawerk Ofenbrotwerk in Hungerstreik getreten. Etwas weniger veganer Käse, und man hätte das als Spuren bezeichnen können.
Bei den spärlich vorhandenen Filet-Stückchen hat mir allerdings auch nichts gefehlt. Sie waren, einzeln probiert, wirklich keine Sensation. Fad und mit seltsamem Eigengeschmack. Immerhin in der Gesamtkomposition nicht störend.
Fazit: Das Wagner Rustipani Ofenbrot mit veganen Filetstückchen ist zwar ziemlich klein und mager belegt, schmeckt dafür aber überraschend lecker und wie eine ausgewachsene Pizza. Da hat Wagner wieder gezeigt, was die Lebensmittelchemie kann.
Wobei ich jetzt nicht sagen würde, dass die Zutatenliste irgendwie künstlicher wäre als bei herkömmlichen Pizzen. Das ist halt einfach so bei Fertigprodukten aus dem Tiefkühler.

Bezahlt hab ich in Sonderaktion bei Kaufland 1,39 Euro. Wenn der Preis so bleibt, kann man nicht meckern!
Veröffentlichung:
Autor: Kilian Dreißig