Veganer Schinken: Diese Sorten schmecken uns am besten! [Testbericht]

Veganer Schinken verbindet den gewohnten Geschmack mit den Vorzügen einer pflanzlichen Ernährung! Bild: K/Vegpool

Welcher vegane Schinken schmeckt am besten? Das haben wir für euch probiert!

Die Idee hinter veganem Schinken ist großartig: Er verbindet den gewohnten Geschmack mit den Vorteilen einer pflanzlichen Ernährung! Prima fürs Klima, gut für die Tiere, und gesünder obendrein.

Doch welcher vegane Schinken schmeckt am besten?

Für den veganen Schinkentest habe ich eine Freundin, Michelle (32), eingeladen. Sie ist seit sechs Jahren Veganerin und hat genauso viel Spaß wie ich daran, neue Produkte auszuprobieren!

Diese vier Sorten haben wir probiert:

Rügenwalder Hauchgenuss Typ Schinken
Greenforce Vegane Kochschinken Art
Lekka Kochschinken und
Lekka Landschinken

Unser veganer Schinkentest hat natürlich nur einen Zweck: Euch das Wasser im Munde zusammenlaufen zu lassen!

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Die gute Nachricht vorab: Alle veganen Schinken haben uns grundsätzlich geschmeckt. Jede Sorte bekam mindestens einen Punkt! Doch es gab Unterschiede!

Vegane Aufschnitt-Platte mit 4 Sorten Schinken. Bild: K/Vegpool

Wir haben 4 Einzelaspekte (Aussehen, Geschmack, Konsistenz und Authentizität) bewertet. Dabei konnten wir jeweils 0 bis 2 Punkte vergeben.

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Das Produkt mit den meisten Punkten war – logisch – unser persönlicher Favorit. Der Vegan-Schinken mit den meisten Gesamtzahlen ist der Gesamtsieger.

Selbstverständlich haben wir zwischen jeder Sorte 2 Gläser Wasser getrunken, uns die Zunge mit Soda gebürstet, einen Löffel Senf verdrückt (scharf!) und einen Purzelbaum vollführt. Wegen der Neutralität. Spaß! Eigentlich ging es nur darum, bei veganem Schinken mal so richtig zugreifen zu können (und dann alles von der Steuer abzusetzen).

Mein Favorit war der Rügenwalder Kochschinken, dem ich 8 Punkte gab. Und weil Michelle 7 Punkte beitrug, war das der Gesamtsieger in unserem veganen Schinkentest.

Doch der Vorsprung ist knapp!

Michelles Favorit war der Lekka Kochschinken, der von ihr 8 Punkte bekam. Ich gab dem Produkt allerdings nur 5 Punkte. Im Vergleich schmeckte er mir weniger aromatisch und weniger süßlich (für mich ein Pluspunkt).

Ich räume ein, dass er – ohne den direkten Vergleich – wahrscheinlich besser abgeschnitten hätte. Die Auswahl macht anspruchsvoller!

Michelles Notizen beim veganen Schinkentest. Bild: K/Vegpool

Den veganen Kochschinken und Landschinken von Lekka hatte ich übrigens schon separat vorgestellt: → zum Testbericht!

Ebenfalls 8 Punkte bekam der Greenforce Kochschinken – allerdings nur von mir. Michelle bedachte diesen mit 5 Punkten. Sie mochte den Geschmack (2 Punkte), gab für Aussehen, Konsistenz und Authentizität aber jeweils nur 1 Punkt.

→ Trotz Sprachverboten: Darf man "Hafermilch" sagen?

Als "Schlusslicht" mit immer noch 8 Gesamtpunkten (Michelle: 5, ich: 3) kam der Lekka Landschinken. Für das Aussehen gaben wir ihm beide je 2 Punkte. Michelle gab für die restlichen Aspekte je 1 Punkt, ich nur für den Geschmack. Konsistenz und Authentizität überzeugten mich nicht.

Muss auch mal sein: Stulle mit 4 Sorten veganem Schinken! Bild: K/Vegpool

Und was haben wir daraus gelernt?

→ Ist Hefe in Brot und Gebäck vegan?

Die wichtigste Lehre aus unserem veganen Schinkentest ist: Ausprobieren. Denn Geschmäcker unterscheiden sich!

Welches vegane Schinken-Produkt ist euer Favorit? Welche Produkte sind neu auf dem Markt und hätten ebenso gut in unseren Testbericht gepasst? Schreibt's ins Forum und teilt eure Erfahrungen mit anderen Lesern (Link unten)!

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Veröffentlichung: 03.07.2025