Unser veganes Online-Magazin

Rezension: Bestseller-Kochbuch "Flavour" von Yotam Ottolenghi

Mit dem Kochbuch "Flavour" (Yotam Ottolenghi) hat es ein weiterer Veggie-Titel in die Bestsellerlisten geschafft! Ganz vegan/vegetarisch ist das Buch allerdings nicht. Lohnt sich der Kauf trotzdem? Mehr

Fischöl: Diese Alternative ist gesund und umweltfreundlich

Nicht alle Menschen vertragen Fischöl. Fischöl ist zudem häufig mit Schadstoffen aus dem Meer belastet. Dabei gibt es eine wirklich gute und umweltfreundliche Alternative zu Fischöl! Mehr

Ist "tierisches" Eisen besser als "pflanzliches" Eisen?

Eisen aus Tierprodukten kann vom Körper besser aufgenommen werden als "pflanzliches" Eisen. Gesünder ist "Häm-Eisen" deshalb aber nicht - es kann sogar schwere Erkrankungen begünstigen. Mehr

Vegane Menü-Ideen für die Großverpflegung

Ein großes Veranstaltung steht an und Sie sind für die vegane Verpflegung verantwortlich? Dann finden Sie hier Vorschläge für ein massentaugliches, veganes Menü! Mehr

Tiermehl - lästiges Nebenprodukt

Tiermehl darf seit Jahren nicht mehr an Tiere verfüttert werden - also sucht man sich andere Wege für das unerwünschte "Abfall-Produkt". Zum Beispiel als Baustoff im Zement. Mehr

Glutenhaltige Getreide ersetzen - so geht's

Wer eine Glutenunverträglichkeit hat, muss auf glutenhaltige Getreide verzichten. Wir zeigen, welche Zutaten sich als Alternative eignen - und wie sie glutenhaltige Getreide vegan ersetzen können. Mehr

Bedeutet "vegan" auch "tierversuchsfrei"?

Bedeutet "vegan" eigentlich auch "tierversuchsfrei"? Wie kann man als Verbraucher sicherstellen, dass man beim Kauf von veganen Produkte nicht doch Tierversuche unterstützt? Mehr

Veganer und Haustiere

Freiheit und Gerechtigkeit auch für Tiere – das ist für viele Veganer ein wichtiger Grundsatz. Doch dürfen Veganer dann eigentlich Hunde, Katzen und andere Haustiere halten? Mehr

Vitamin B12 Tropfen ohne Alkohol - gibt es das?

Vitamin B12-Tropfen enthalten häufig Alkohol als Stabilisator. Das sind zwar geringe Mengen, doch nicht jeder möchte Alkohol einnehmen. Zum Glück gibt es auch Vitamin B12-Tropfen ohne Alkohol! Mehr

Gereinigt mit Milch: Ist Wodka vegan?

Wodka gehört zu den beliebtesten Spirituosen. Doch manche Hersteller verwenden bei der Herstellung von Wodka auch Tierprodukte. Warum das so ist - und worauf man achten sollte. Mehr

Ist Kaugummi vegan?

Schon seit Urzeiten kauen Menschen Kaugummi. Früher nutzte man Harze und Kautschuk, heute wird die Kaumasse meist petrochemisch hergestellt. Mehr

Ist Stillen eigentlich vegan?

Dürfen vegane Mütter ihre Säuglinge eigentlich stillen? Schließlich ist Muttermilch ja - rein biologisch betrachtet - ein Tierprodukt. Erfahren Sie mehr zu dieser Frage - und warum Sie Unsinn ist. Mehr

Vegan einkaufen im Asia-Laden

Vegane Spezialitäten findet man nicht nur in Bio- und Spezialmärkten, sondern zum Beispiel auch in Asia-Läden. Ein Besuch lohnt sich. Hier finden Sie Einkaufs-Tipps! Mehr

Dürfen Veganer Lederschuhe tragen - oder ist das inkonsequent?

Veganer, die Lederschuhe tragen, gelten schnell als inkonsequent. Doch genau genommen sind sie schon auf einem richtigen Weg - während sich ihre Kritiker aus der Verantwortung stehlen wollen. Mehr

Vitamin K2-Präparate: Worauf sollte ich achten?

Präparate mit Vitamin K2 gibt es inzwischen in großer Zahl. Doch was bedeutet "all-trans" oder "cis"? Welche Form des Vitamins ist besonders wertvoll? Mehr über Vitamin K2-Präparate erfahren! Mehr

Ist Kernseife eigentlich vegan?

Kernseife ist die Mutter aller Seifen. Sie kostet wenig Geld, ist überall erhältlich und hat sich seit Jahrzehnten bewährt. Doch besteht Kernseife nicht aus tierischen Fetten? Mehr

Ist Gluten eigentlich vegan?

Auf vielen Lebensmitteln findet man den Hinweis, dass Gluten enthalten sei. Doch was ist Gluten eigentlich - und ist Gluten überhaupt für Veganer geeignet? Mehr

Ist Kimchi eigentlich vegan?

Kimchi ist ein bekanntes, koreanisches Gericht, das meist aus Chinakohl oder Rettich hergestellt wird. Leider ist Kimchi nicht immer vegan. Erfahre, worauf man als Veganer bei Kimchi achten sollte. Mehr

Test: Hefeklöße mit Heidelbeerfüllung von Oderfrucht.

Diese Tiefkühl-Hefeklöße (Germknödel) von Oderfrucht sind "zufällig" vegan. Doch wie schmecken die Germknödel eigentlich? Wir haben sie mal zubereitet und probiert. Hier unser Bericht. Mehr

Vegane Schoko-Cremetorte von Almondy: Was taugt sie wirklich?

Der schwedische Hersteller Almondy hat eine vegane Tiefkühl-Cremetorte in deutsche Supermärkte gebracht. Doch was taugt die vegane "Almondy Choco Delish" wirklich? Wir haben mal probiert! Mehr

Veganes Eis: Sorten und Bezugsquellen im Überblick (aktualisiert: Mai 2020)

Es geht doch nichts über ein erfrischendes Eis an heißen Sommertagen. Und längst haben auch die großen Supermarktketten erkannt, dass veganes Eis ein echter Knaller ist. Hier findest du eine Übersicht über die Auswahl. Mehr

Ist Analogkäse immer vegan?

Analogkäse bezeichnet Produkte, die nach Käse schmecken, aber kein Käse sind. Das klingt so, als wären Analogkäse-Sorten für Veganer geeignet. Ob sie das wirklich sind, erfahren Sie hier! Mehr

Hochleistungsmixer zu laut – was tun?

Ein Hochleistungsmixer hat ordentlich Power – und macht entsprechend viel Lärm. Was man tun kann, um den Krach zu verringern, erfahren Sie hier. Mehr

Tierisches Backfett – Schweineschmalz im Brot

Was hat Schweineschmalz im Brot zu suchen? Nichts, könnte man meinen. Doch tatsächlich verwendet immer noch manch eine Bäckerei tierische Fette. Mehr

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