Inosit - ist das vegan?
"Muskelzucker", süßlicher Stoff, kommt in tierischen und pflanzlichen Produkten vor. In der Regel vegan.
Achtung: Kann auch aus Tierprodukten gewonnen werden
Andere Bezeichnungen: Inositol, Cyclohexanhexol
Systematik: hilfsstoffe, zusatzstoffe
Inosit
Inosit ist eine vitaminähnliche Substanz, die oft zur Gruppe der B-Vitamine gezählt wird. Chemisch handelt es sich um einen Zuckeralkohol, der in vielen pflanzlichen und tierischen Zellen vorkommt.
In der Lebensmittelindustrie wird Inosit vor allem in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.
Typische Anwendungen sind:
- Nahrungsergänzungsmittel
- angereicherte Produkte
Inosit ist vegan und vegetarisch. Der Stoff wird meist aus pflanzlichen Rohstoffen wie Mais hergestellt oder synthetisch gewonnen.
Alle Angaben ohne Gewähr.
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