Tofu "roh" essen

Kann man Tofu eigentlich "roh" essen, ohne ihn vorher zu kochen?
https://www.vegpool.de/magazin/tofu-roh-verzehren.html
Wie mögt ihr Tofu am liebsten?

Ich hoffe ja wohl doch, ich ess Räuchertofu dauernd roh

Ja, ich auch, mhmmm, pur mit Meerretich drauf, oder in einen Chicorée-Salat zusammen mit Obst und veganer Mayo....


Welchen isst Du, Nane?
Ich liebe den Räuchertofu von Aldi "Gut Bio",
fest und mürbe, und sehr starkt rauchig, in kleinen Würfeln angebraten auch sehr lecker, wenn man Speckwürfel ersetzen will.

Den kenne ich gar nicht, ich esse immer den stark geräucherten von Vegavita.

Die von Taifun sind auch gut - vor allem der Black Forest - aber leider teuer und oft schwer zu finden.

Die Idee aus dem Artikel mit dem Tomatenmark zwischen Tofu und Brot klingt übrigens toll, das muss ich bei Gelegenheit auch mal probieren

Stimmt, der "Black Forest" von Taifun ist suuuuuper lecker. Den ess ich wenn dann auch direkt pur.

Gibt es den wieder? Die hatten eine Zeit lang Produktionsschwierigkeiten und konnten nicht liefern. Bei meinem denns ist er noch nicht wieder aufgetaucht.

Dana, Du hast recht. Habe extra bei Veganz nachgefragt: Leider ist der "Black Forest" von Taifun schon seit mindestens 6 Monaten nicht lieferbar. Wie die Zeit dahin rauscht.... Schade!!!

übrigens: der black forest von taifun ist wieder erhältlich, hab ihn im berliner veganz gekauft!