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Sojamilch besser als Kuhmilch?

Erstellt 05.11.2020, von kilian. Kategorie: Vegpool aktuell. 22 Antworten.

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Benutzerbild von kilian
Themen-Startervegan8.437 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
Sojamilch besser als Kuhmilch?
05.11.2020
Sind Pflanzendrinks besser als Kuhmilch? Oder ist es anders herum?
Ein Vergleich:
https://www.vegpool.de/magazin/pflanzendrinks-sojamilch-besser-als-kuhmilch.html
(Puh. Mal wieder über 6.000 Zeichen Fleißarbeit 😅)

1x bearbeitet

Benutzerbild von METTA
vegan5.382 Postsweiblich ObertshausenLevel 3
06.11.2020
Hallo Kilian
eigentlich müsste es schon in der Überschrift m.E. heißen ? Ist Pflanzenmilch besser als Kuhmilch, denn Du hast ja auch andere Pflanzendrinks erwähnt. Ansonsten sehr gut , wie immer.
Erwähnenswert wäre vielleicht noch, dass es in anderen Kontinenten wie z.B. Asien, Afrika teilweise eine starke Allergie gegen die Laktose in der Kuhmilch gibt, was hier in Europa wohl nicht so stark ist, sonst wäre der Verkauf der Kuhmilch hier vielleicht auch nicht so hoch gegangen.

Lieben Gruß
METTA

1x bearbeitet

Benutzerbild von Libio
vegan2.423 PostsweiblichBERLINLevel 4
04.02.2026
Ich fand hier https://deutsch.medscape.com/viewarticle/hilft-zuckersteuer-gegen-%C3%9Cbergewicht-und-diabetes-2026a10001qv?ecd=WNL_mdplsfeat_260203_mscpedit_de_etid8076738&uac=301843HY&impID=8076738
(keine Bezahlschranke, aber möglicherweise Anmeldung nötig).

einen Artikel zur Argumentation für oder gegen Zuckersteuer.

Dort stand, dass Milchzucker aus Galaktose und Glucose besteht. Zitat: "Also ob Sie ein Glas Milch trinken oder ein halbes Glas Cola – schauen Sie einfach mal in Tabellen nach – dann werden Sie sehen, dass ein halbes Glas Cola und ein ganzes Glas Milch absolut die gleiche Menge an Glukose haben. Und Glukose führt zur Insulinausschüttung."

Es wird auch erklärt, warum die hohe ständige Insulinausschüttung dick macht und zu Diabetes führen kann.
Die Glucose ist für Diabetes verantwortlich.
Somit müsste es aus Gesundheitsgründen neben Zuckersteuer eigentlich auch eine Milchsteuer (und weitere) geben.


Wie sind denn die Zucker in Pflanzenmilch zusammen gesetzt?
Wo kann man das heraus finden?

Benutzerbild von Okonomiyaki
vegetarisch775 PostsmännlichRuhrpottLevel 3
05.02.2026
Interessanter Artikel! Danke dafür!
Bevorzuge ja meist Hafer- bzw. Sojadrink.
Allerdings bin ich immer noch bei verarbeiteter Milch wie Joghurts, Quark, Sahne etc.
Immerhin schmeckt mir der vegane Käse wieder sehr gut, dass ich nach Kuhkäse momentan keinen Bedarf habe.

Benutzerbild von METTA
vegan5.382 Postsweiblich ObertshausenLevel 3
07.02.2026
https://www.ardmediathek.de/video/Y2Q5YTU5MWUtM2M2YS00OTI0LTkyODctYzkwNDcwYzc3MWYz

Da gab es einen Beitrag im HR unter anderem über Moon milk, müsst Ihr Euch mal ansehen ab ca. Minute 23:00 da geht einem doch die Hutschnur hoch!

Benutzerbild von Libio
vegan2.423 PostsweiblichBERLINLevel 4
07.02.2026
Anstatt zum Arzt zu gehen lassen die sich vom Internet Moonmilk aufschwatzen mit falschen Heilsversprechen. Is Ayurveda drin, dann musset ja jut sein😖 Dabei kann Ashwaganda üble Nebenwirkungen haben. Und wenn es ein gutes Einschlafmittel wäre, hätte der Schlafmediziner dazu auch Kenntnisse, hat er aber nicht.

Mir geht bei sowas auch die Hutschnur hoch.
Dabei geben die auf der Straße gefragten Leute und der Schlafmediziner doch ganz vernünftige bessere Tipps.

5x bearbeitet

Benutzerbild von Veganer97
vegan28 PostsmännlichKölnLevel 2
17.02.2026
Ich trinke meistens Soja oder Haferdrink 😊

Wichtig ist mir nur, dass er mit Calcium angereichert ist (ähnlich wie Kuhmilch). Sinnvoll sind außerdem Vitamin B12 und Vitamin D, manche haben auch Jod zugesetzt.

Sojadrink hat vom Eiweiß her am meisten (kommt Kuhmilch am nächsten), Hafer schmeckt vielen einfach besser. Mandeldrink ist eher leichter, aber nährstoffärmer.

Am besten ungesüßt kaufen und kurz auf die Nährwerttabelle schauen.

Benutzerbild von METTA
vegan5.382 Postsweiblich ObertshausenLevel 3
18.02.2026
Habe heute im Radio gehört, dass viele Pflanzendrinks mit Schimmelpilzen belastet sind , am stärksten wohl Mandelmilch, und deshalb nicht für Kinder unter 6 Jahren als Milchersatznahrung geeignet ist.
https://www.br.de/nachrichten/wissen/schimmelpilzgift-in-mandeldrinks-moegliche-gefahr-fuer-kinder,VBYSQoE

Kein Benutzerbild
Felix125
18.02.2026
Moin! Ich bin kein Ernährungsexperte, aber nachdem ich beides über Jahre ausprobiert habe, würde ich sagen, es hängt wirklich davon ab, was du willst. Sojamilch liegt bei mir persönlich leichter im Magen, besonders wenn der Bauch morgens etwas empfindlich ist und was die Umwelt betrifft, ist sie klar im Vorteil gegenüber intensiver Milchproduktion. Aber wenn ich mir einen richtig schönen Milchkaffee mache, finde ich bei manchen Kuhmilchsorten noch diesen runden cremigen Geschmack, den ich beim Soja nicht immer ganz treffe. Also ja, ernährungstechnisch und für die Verdauung bevorzugen viele Soja, besonders wenn sie mit Kalzium und Vitaminen angereichert ist. Aber geschmacklich kann Kuhmilch manchmal einfach schöner sein, vor allem in Bio‑Qualität. Für alle, die tierische Produkte reduzieren wollen, bleibt Sojamilch jedenfalls eine echt solide Wahl 👌.

Gesperrt:
Benutzerbild von Friedhelm
vegan509 PostsmännlichBad Münstereifel Level 4
18.02.2026
Es gibt verschiedene Barista Sorten, die den cremigen Geschmack auch haben. Zumeist sind sie auch aufschäumbar.
Dabei kann es sich als Grundlage um Soja, Hafer und auch andere Sorten handeln.
Hier heißt es einfach: ausprobieren.
Deshalb auch keine Empfehlung von mir, denn Geschmack ist individuell.

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