Rezension zur "Veganen Eis-Bibel"

Dickes Buch, 120 Rezepte, viele Fotos!
Das sollte man als Eis-Fan im Haus haben 😊
https://vegpool.de/produkte/die-vegane-eis-bibel-allary-rezension.html

Macht ihr auch mal selbst veganes Eis?

Ich vermute, ohne Eismaschine kommt man für die meisten (alle?) Rezepte im Buch nicht aus?

Eine Eismaschine ist schon empfehlenswert für die meisten Rezepte, soweit ich sehe.

Ich glaube nicht.
Mir schmeckt selbst gemachtes Eis aus Mango und Banane.
Einfach pürieren, nach Geschmack wenige Tropfen Süßstoff oder Vanillezucker oder Kokosöl dran und ab in die Eisförmchen.


Ich habe aktuell vor, mal ein wenig Guarkernmehl hinzuzusetzen, es soll dann sahniger schmecken.

Ich mag mir keine neuen Küchenmaschinen mehr kaufen.


Aber danke für den Buchtipp! Ich schaue mal rein, wenn ich es im Buchladen sehe.

gelöscht, da versehentlich falscher Tread, sorry.

https://sz-magazin.sueddeutsche.de/essen-und-trinken/veganes-eis-92881
Hab hier einen schönen Artikel entdeckt - mit Rezepten
Und ja: ohne Eismaschine ist der Aufwand höher und das Gelingen zweifelhafter

Schöner Artikel und tolle Rezepte, komm schon wieder in Versuchung mir ein neues Küchengerät anzuschaffen