Vegpool Logo
Beiträge: neue

Kürbis schälen oder Schale mitessen?

Erstellt 15.09.2020, von kilian. Kategorie: Vegpool aktuell. 9 Antworten.

Vorherige Posts laden
Benutzerbild von kilian
Themen-Startervegan7.215 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
Kürbis schälen oder Schale mitessen?
15.09.2020
Kürbiszeit!
Da stellen sich viele Leser die Frage: Kann man die Schale bei Kürbis eigentlich mitessen - oder sollte man Kürbis besser schälen?
Hier die Antwort (und wissenswerte Hintergründe):
https://www.vegpool.de/magazin/muss-man-kuerbis-schaelen-schale-essbar.html
Wie esst Ihr Kürbis am liebsten?
Ich liebe Backofengemüse mit Kürbis :happy:

Kein Benutzerbild
anka
15.09.2020
Wir essen am liebsten Kürbiscremesuppe :thumbup:

Benutzerbild von SariK
vegan1.285 Postsweiblich91189 Rohr Level 3
15.09.2020
Ich liebe Kürbis in jeglicher Variation ❤️
Im Herbst / Winter gibt es bei mir fast täglich Kürbis 🎃 😅
Gestern hab ich einen Auflauf mit Kürbis, Romanesco und Aubergine gemacht 😊

Benutzerbild von METTA
vegan4.796 Postsweiblich ObertshausenLevel 4Supporter
15.09.2020
Hallo Sarik
kannst Du das Rezept dafür mal hier veröffentlichen, das hört sich lecker an !
lieben Gruß
METTA

Benutzerbild von SariK
vegan1.285 Postsweiblich91189 Rohr Level 3
15.09.2020
Zitat METTA:
Hallo Sarik
kannst Du das Rezept dafür mal hier veröffentlichen, das hört sich lecker an !
lieben Gruß
METTA


Ja sehr gerne!

Backofen auf 200grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Im einem großen Topf 1 grosse Zwiebel & Knoblauch andünsten. 2 EL Tomatemark, 500ml Brühe & 200g Creme fraiche dazu, verrühren.
500g gewürfelten Kürbis und 1 Romanesco (in Röschen) mit rein, aufkochen und ca. 5 - 10min köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Kräuter, chili usw würzen.
Währenddessen 1 Aubergine würfeln und damit den Boden einer Auflaufform bedecken, mit Salz & Pfeffer würzen.
Dann das Gemüse aus dem Topf darauf verteilen, veganen Käse oder Hefeflocken darauf verteilen und 20min im Ofen überbacken😎

Benutzerbild von METTA
vegan4.796 Postsweiblich ObertshausenLevel 4Supporter
16.09.2020
liebe Sarik, vielen Dank
welchen Kürbis hast Du genommen, oder ist das egal ?

lieben Gruß
METTA

1x bearbeitet

Benutzerbild von SariK
vegan1.285 Postsweiblich91189 Rohr Level 3
16.09.2020
Ich hab Hokkaido genommen, aber geht bestimmt auch mit anderen Sorten 👍

Benutzerbild von kilian
Themen-Startervegan7.215 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
10.11.2023
Der Artikel hat ein kleines Update bekommen.
Habt ihr dieses Jahr schon Kürbis gegessen?

Kein Benutzerbild
Esi
10.11.2023
Ja schon mehrmals. Ich hatte schon ein paarmal verschiedene Sorten in meiner Gemüsekiste, so auch diese Woche. Gestern gab es Kürbissuppe, und heute abend wird es u.a. gebackene bzw. In der Heißluftfritteuse zubereitete Kürbisspalten geben.

Benutzerbild von Dana
vegan4.800 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
11.11.2023
HIer in Indien gibt es oft um nicht zu sagen bald täglich eine Kürbisart in einem Curry verarbeitet. Daheim habe ich aber auch schon Kürbissuppe gegessen.

Antworten

Forensuche

Werde Teil der Community

Jetzt anmelden und dabei sein. Kostenlos!

Jetzt registrieren

Leitlinien

Entdecke die Leitlinien für die Vegpool-Community.

→ Leitlinien

Nächster Thread:

Neu bei Subway

Weitere Themen:

Titel
zuletzt
kilian
kilian

gestern
» Beitrag
Schafgarbe

14. Jul.
» Beitrag
kilian
kilian

08. Jul.
» Beitrag
Vegan-Atheist
Vegan-Atheist

01. Jul.
» Beitrag
Sunjo
Sunjo

30. Jun.
» Beitrag