Honig vegan? Gar nicht so einfach... oder?

Ein für mich wichtiger Aspekt ist bei der Bienenhaltung (Hobby wie Profi), dass es nie artgerecht ist. Z.B. wird die Bienenkönigin davon abgehalten, im ganzen Stock unterwegs zu sein, indem ein Gitter zwischen "Honigraum" und "Brutraum" gelegt wird, durch das sie wegen ihrer Größe nicht hindurch kommt (die Arbeiterinnen schon). Das Argument hier lautet: Sie würde sonst den Honigraum durch Brut "verunreinigen".
Außerdem werden meistens die Drohnen (männliche Bienen) schon im Larvenstadium getötet, weil sie als "unnütze Esser" betrachtet werden. (Das ist bei Demeters nicht so, so viel ich mal gelernt habe).
Für mich war ein einschneidendes Erlebnis in dieser Hinsicht, den Film "More than honey" zu sehen, der ein umfassendes Bild des Phänomens bietet. Unvergessen bleiben mir die Bilder, wo Millionen Bienen absterben, kurz nachdem sie in einer Mandelbaumplantage in den USA die Blüten bestäubt haben - einfach weil noch während sie darin fliegen die Bäume schon mit Pestiziden besprüht werden. Und die Imker nehmen das halt so hin. Absolut irre!