Wo gibt es guten Seitan?

Weiß jemand eine Bezugsquelle für wirklich guten gebrauchsfertigen Seitan? Hab leider keine Zeit ihn selber zu machen. Hat jemand einen Tipp?

Hallo, Biba,

die zwei oder drei Fertig-Seitane bei alles-vegetarisch.de sind gut.

Aber mit Gluten Seitan herzustellen, braucht nicht viel Zeit. Fertig-Gluten ("Seitan-Fix") gibt es auch bei der angegebenen Firma, damit dauert es keine halbe Stunde und man hat Vorrat für viele Tage.

Lieben Gruss

PeeBee

Danke PeeBee! Weißt Du denn wie die fertigen Seitans bei Alles-Vegetarisch heißen? Ich finde da nur die Seitans zum selber machen. Danke

https://www.alles-vegetarisch.de/lebensmittel/grundausstattung/seitan-fix-und-co/viana-seitan-bio-200g

https://www.alles-vegetarisch.de/lebensmittel/grundausstattung/tofu-und-tempeh/alberts-seitan-natur-bio-200g

Einfach mal die Suchfunktion bei alles-vegetarisch.de anwenden, dann erscheinen sie.

Hallo, Biba,

Mein Favorit ist das Seitan von Viana, das Dana oben verlinkt hat. Ich verlinke es nochmal:

https://www.alles-vegetarisch.de/lebensmittel/grundausstattung/seitan-fix-und-co/viana-seitan-bio-200g

Das kann man einfach so in Scheiben schneiden, braten kochen oder einfach so aufs Brot legen. Gewürfelt auch als "Gulasch" oder "Ragout".


Das andere, das Dana verlinkt hat (von "Alberts") ist auch lecker, hat für mich aber etwas zu viel "Leberkäs-Charakter".

Aber wie gesagt, das Selbstherstellen ist GANZ einfach und nicht zeitaufwändig...

LG

PeeBee

Die probiere ich mal. Danke Dana und PeeBee