Erstellt 10.11.2018, von VeganMum. Kategorie: Vegan kochen & backen. Eine Antwort.
-lich Willkommen hier im Forum. Schön, dass Du Deinen Sohn unterstützen willst. Er ist gar nicht so schwierig, wie Du vielleicht annimmst. Im Chefkoch findest Du unter vegane Plätzchen viele Rezepte und soweit ich mich erinnere, ist es doch gerade bei Plätzchen relativ leicht, sie zu veganisieren. Schwieriger wird es für Neueinsteiger nur, wenn ein Ei drin ist. Butter lässt sich leicht durch Margarine ersetzen, Honig durch Agavendicksaft o. ä. . Über Deine Frage wegen der Haltbarkeit musste ich ein wenig schmunzeln. Stellst Du diese Frage auch bei nicht veganen Plätzchen. Wieso sollten vegane Plätzchen kürzer oder länger haltbar sein als nicht vegane? Berechtigt wäre diese Frage bei veganen Rohkostplätzchen, aber nach dem fragtest Du ja nicht 
