Sellerie

Hallo zusammen,
Ich fahre heute zu meinen Eltern und hole mir einige Knollen Sellerie ab.
Ich liebe dieses Zeug .
Ich verwende es in Suppen oder gescheibt, gewürzt und in Kokosöl gebraten und dazu einen Kartoffelbrei.
Habt ich noch einige Rezepte mit Sellerie ich würde mich sehr freuen.
Lg Katrin

Hallo Katrin,

meine Kürbiscremesuppe bereite ich mit Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten zu.

Die Lasagnesoße bzw. Tomatensoße mache ich mit folgenden Zutaten: Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Gewürze wie Oregano und Thymian, Meersalz, Sonnenblumenöl.

Liebe Grüße
Irmgarda

Ich mache gerne Kartoffelpü mit Selleriepü gemischt.

Ich mag Sellerie auch roh gern. Zum Beispiel als Salat mit Möhren, Apfel und Rosinen oder Datteln.

Danke für eure Antworten , werde ich mal alles ausprobieren .
Habe 4 riesige Knollen bekommen und im Garten meiner Eltern stehen noch mehr.
Heute abend gab es schon mal Kartoffelpüree mit Sellerieschnitzel
LG Katrin

Ich finde auch "Sellerieschnitzel" super!
Der vorgekochte Sellerie wird nochmal paniert und herausgebraten

zu etwa 20% ins Kartoffelpüree mischen (gleich mit den Kartoffeln kochen), schmeckt klasse und das Püree wird etwas würziger