Zitat kilian: rote und gelbe Linsen sind geschält, das dürfte der Grund sein, warum sie so schnell den Biss verlieren. Du müsstest die quasi halb roh zubereiten, damit die noch Biss haben.
Genau das ist richtig. Wenn man die Linsen noch lagern möchte, muss die Flüssigkeit weitestgehend abgeschüttet werden, weil sie sonst nachquellen.
