Das meiste Obst darf sie nicht essen. Vor allem Äpfel, Datteln, Pfirsiche, Trauben, Erdbeeren, Heidelbeeren, u.s.w
Hier eine Tabelle: http://www.fructose.at/pdf/booklets/fructose_tabelle.pdf wie vorher schon geschrieben darf es auf keinen Fall einen Verhältniswert größer als 1 sein. Darunter geht es noch - aber am besten wäre natürlich gar keine Fructose
in der Tat gestaltet es sich nicht ganz leicht, etwas zu finden, was vegan, glutenfrei und Fructosefrei/arm ist.
Aber ich habe hier mal eine Seite für dich, die interessant sein könnte.
hast du dich evtl. schonmal mit Maltodextrin als Zuckerersatz auseinander gesetzt? Viele FIe nutzen den.
Erhältlich in jeder Apotheke und praktisch einsetzbar wie Zucker
