Kochinspiration: Euer täglich essen in Bildern :)

Zur Zeit gibt es wieder viel rohvegan (bei der Hitze nicht wirklich verwunderlich). Heute gab es Kohlrabi nach griechischer Art: Kohlrabi, Tomaten und Oliven mit einer Sauce aus gekeimten Sonnenblumenkernen, Pistazien, frischem Oregano und Salz bzw. Hefeflocken.

SCHOKOKUCHEN!
Natürlich vegan
Rezept kann ich gern per PN schicken

Heute wieder roh: Blumenkohl-Reis mit einer Ananas-Ingwer-Curry-Sauce. Also Basis habe ich eine selbstgemachte rohvegane Creme Royale verwendet.

Ich muss auch noch was Posten :O
Veganer zu sein bedeutet Verzicht

Milchshake: Bananen, Erdbeeren, Mandelmilch: schmeckt genau wie "normale" Milch !!


Waffeln: sag mal Leute, hat jemand ein Rezept von Waffeln die nicht im Waffeleisen kleben wie sonst was? Ich konnte fetten so viel ich will, war ne Quälerei. Ergebnis ist trotzdem lecker xD


Wap: salat, Paprika, Fake Geschnetzeltes, Zaziki aus Lupinenjogurt

Frühstück
Zugegeben, die Brötchen sind nicht gesund aber leider geil
Dafür ist der Shake mit viel Obst und Gemüse, Nüssen, Samen und Haferflocken umso gesünder

Heute gab es eine Probeportion vom morgigen Geburtstagsessen meiner Großmutter:
Reisnudel-Donburi mit Seamsoße, Gurken, Karotten, Paprika, Mango, Edamame und Soja-Hähnchen Süs-Sauer




Liebe Grüße,
Falk

Gemüse-Tofu-Bolognese auf Konjak-Spaghetti.

Mein Mann hat sich "kalten Hund" gewünscht, den er von früher gut in Erinnerung hat. Zu seinem Geburtstag habe ich mir ein veganes Rezept von Helene Hollunder rausgesuch:



War sehr lecker, aber auch unendlich mächtig, quasi das schwarze Loch unter den Kuchen

Kartoffelgratin mit Gemüsepfanne nach arabischer Art. 😋

Oh das sieht ja alles so lecker aus. Da bin ich gleich ganz inspiriert um mich am Wochenende an den Herd zu schwingen und einige der Köstlichkeiten nachzukochen. Danke euch für die Inspiration.