Kochinspiration: Euer täglich essen in Bildern :)

Erstellt 04.09.2016, von chickpea. Kategorie: Vegan kochen & backen. 647 Antworten.

10.06.2017
Oups, I did it again :green:

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11.06.2017
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12.06.2017
@Kijolah,
du bist eine wahre Tortenkünstlerin :thumbup: -neidisch werde :-)
Schmecken tun meine zwar auch,aber ich bekomme die nie so akkurat hin :green:
:wink:
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12.06.2017
Guten Morgen!
Ich habe gestern einen Erdbeerkuchen selbergemacht. Vom Obstboden über den Vanillepudding, Erdbeeren waren gekauft und Tortenguss noch Altbestand aus Omnizeiten...
Bild: ohne Beschreibung

Aber der ist sooo lecker. Leider matscht der Boden ziemlich durch... tut aber dem Geschmack keinen Abbruch!

Gruß Silke
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12.06.2017
Zitat Veggi: Leider matscht der Boden ziemlich durch... tut aber dem Geschmack keinen Abbruch!

Gruß Silke


Ich habe da früher immer Sahnesteif auf den Tortenboden gestreut, bevor ich ihn mit den Erdbeeren belegt habe. Das hat gut geholfen. Aber ich weiß ehrlich gesagt nicht, ob Sahnesteif vegan ist.

Nachtrag: Ich habe gerade mal nachgesehen, die gängigen Sorten scheinen nicht vegan zu sein, allerdings gibt es von Biovegan eine vegane Alternative. Jetzt weiß ich aber nicht, ob die auch für/gegen das Durchweichen geeignet ist.
1x bearbeitet

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13.06.2017
Hallo ihr Dekokünstler!

Alles sieht gut aus !!!!
Könnte sofort mit essen :thumbup:

Macht weiter so.
Ich vergesse immer ein Foto zu machen, es fällt mir dann wieder ein wenn alles aufgegessen ist. :green:

LG rossie und Orlando (er legt keinen wert auf Deko)


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13.06.2017
Zitat rossie:Ich vergesse immer ein Foto zu machen, es fällt mir dann wieder ein wenn alles aufgegessen ist ..


Oh ja, geht mir genau so :crazy:
Aber mein Essen ist auch nur selten so restaurantchic, eher einfach gehalten :lol:
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13.06.2017
@ all:
Good Morning :wink:
Bild: ohne Beschreibung


Meine Kids leben derzeit definitiv gesünder als ich ^^ (Vollkornmüsli, grüne Träubchen, Aprikose, Nektarine, in Sojajoghurt Natur)

@ Dana:


https://www.codecheck.info/essen/backzutaten_suessungsmittel/gelatine_geliermittel_sahnesteif/ean_42260905/id_1316226843/Backfee.pro
http://www.vegane-produkte.net/vegane-produkte-von-dr-oetker/

Es geht scheinbar auch ohne Bioladen, zumindest was das Sahnesteif angeht ;)


LG
4x bearbeitet

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13.06.2017
Sahnesteif kann man auch gut selber machen.
Einfach Stärke und Puderzucker zu gleichen Teilen mischen und davon dann ca. 1 EL auf 200 g beim Schlagen rein rieseln lassen. :-)
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13.06.2017
Zitat Dana:
Zitat Veggi: Leider matscht der Boden ziemlich durch... tut aber dem Geschmack keinen Abbruch!

Gruß Silke


Ich habe da früher immer Sahnesteif auf den Tortenboden gestreut, bevor ich ihn mit den Erdbeeren belegt habe. Das hat gut geholfen. Aber ich weiß ehrlich gesagt nicht, ob Sahnesteif vegan ist.

Nachtrag: Ich habe gerade mal nachgesehen, die gängigen Sorten scheinen nicht vegan zu sein, allerdings gibt es von Biovegan eine vegane Alternative. Jetzt weiß ich aber nicht, ob die auch für/gegen das Durchweichen geeignet ist.

Ist sie: ich verwende biovegan-Sahnesteif auch für diesen Zweck und es hilft sehr :thumbup:
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