Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Ich lese Deine Kochbeiträge gern, Imoho, man spürt Deine Freude und Begeisterung...

Heute gab es Kummerfutter - viel Kohlendyrate (Nudeln) gekocht im Kala Namak und Kurkuma gewürztem Salzwasser als Sauce vegane Sauercreme, Bärlauch in Öl, Knofi, Tomaten und Piment D´Espelette.
Ich habe erfahren das die Fellnase, welche mich adoptiert hat bzw. als "Du bist mein bester Freund" erwählt hat, todkrank ist. Der Tibet Terrier meiner Ex-Partnerin "frist" sonst jeden Mann, als wir uns das erstmal begenet sind, hat er mich "angegrurrt" (ruhhhruhhh) und sich auf den Rücken geschmissen - ich war bist dato ein Katzentyp.

Das tut mir leid, Hinterfrager...

armes Schätzchen, tut mir sehr leid, Hinterfrager.... nun heißt es für das Tier tapfer sein.... heißt denn todkrank: Man versucht's noch mit Medizin? Ich hoffe für Euch!

Au weia, ich ahne, wie es dir geht! Wünsche Dir die Tränen, die dir helfen, wieder klar zu sehen. Und euch beiden wünsche eine gnädige, so gut es geht schmerz- und leidfreie Zeit bis zum Regenbogen.

Ich war heute mal "kochfaul" und habe mir bei Eat Happy Sushi geholt. Es gab ein Platte mit Sushi, Maki und Nigiri jeweils mit Avocado, Gurke und Paprika. Dazu gab es dann Soja Sauce und Wasabi.

Heute kam ein verspätetes Muttertagsgeschenk, ich hab mir ‚Chloe‘s Vegan Italian Kitchen‘ von Chloe Coscarelli gewünscht, ja genau, die Chloe, die als erste vegane Köchin in den USA einen Cupcake Kochshow-Wettbewerb mit einem veganen Cupcake gewonnen hat! (2010, glaub ich).

Und es sah so lecker aus, da fand ich plötzlich Schokomuffins, die ich am selben Tag gemacht habe. Ich nenn sie grüne Muffins (Hogwarts anybody), weil in den schlanken Teilchen zwei ganze Zucchini versteckt sind.


Der dreistufige Hochzeitstorten-Muffin ist der Tatsache geschuldet, dass ich zuviel Wasser im Teig hatte (ja, sie hatte geschrieben, dass man die Zucchini nach dem Schreddern ausdrücken soll...)

Ok, genug geredet, hier wird es gleich zu dunkel fürs Foto,

@Hinterfrager, herzliches Beileid!
Was für eine schöne Beziehung du beschreibst. Jemand (Ira Progoff) sagte mal, ‚death ends a life, but not a relationship’. Danke, dass du uns davon erzählt hast!

schönes Wochenende allerseits!

Hallo Dana und die anderen, bin Euch wirklich sehr dankbar für Eure Beiträge hier. Das inspiriert mich sehr und ermutigt mich daran zu denken, selbst mal den Kochlöffel nicht nur in einer Fertigsoße zu rühren.

Bitte gerne mehr davon!

Danke für die "Blumen" Vegbudsd, aber gestern habe ich auch mehr das Auto als den Kochlöffel bemüht . Aber heute gibt es dafür rohköstliche Omelettes. Bin schon gespannt, ist ein neues Rezept.

Mit Rohkost bin ich bisher nur sehr selten in Berührung gekommen, und war nicht begeistert. Das ist aber wie so vieles sicher auch weil ich eben mit konventioneller Küche ewig lange "trainiert" wurde. Solche Gewohnheiten legt man nicht so schnell ab.


Aber Deine Rezepte machen mich neugierig.