Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Räuchertofu finde ich den Besten unter den Tofus!

Heinz, das geht mir auch so.

So sieht mein erstes und zweites Frühstück aus, statt Intervallfasten.
Bananen, Wildheidelbeeren, Ananas, Mango sind heute drin gewesen.

Und das habe ich mittags gegessen
Rosenkohl, Champignons, Kartoffeln und Koriander

Wunderbar ☺️

Grünes Curry "quer durchs Gemüsefach" mit Nudeln. Da die grüne Currypaste schärfer als erwartet war habe ich das Ganze mit etwas Cashewmus abgemildert. Es war dadurch ziemlich gehaltvoll - aber lecker. Dazu einige restliche Rügenwalder Nuggets.

Kartoffel-Möhrensuppe
mit reichlich Suppengemüse, viel Ingwer und anderen wärmenden Gewürzen

Bei uns gab es heute auch Kartoffel-Möhrensuppe. Ingwer und Knoblauch konnte ich leider nicht reinmachen, dann hätte unser kleiner Enkel sie nicht gegessen. Abenteuer-Würstchen von der Mühle waren perfekt dafür und bei mir zusätzlich Tofu. Das Brot war frisch aus dem Ofen und noch warm.

Geplant war was ganz anderes, aber der Spitzkohl hat mich so angelacht, dass ich spontan umentschieden habe:
Spitzkohl-Hack-Rahm-Nudel-Pfanne

Bei uns heute wieder viel Gemüse. Brokkoli, grüner Spargel, Kartoffeln und ein Steak von Green Mountains.

Blumenkohl indisch
mit Kartoffeln, Kichererbsen und mangels Erbsenschoten mit normalen Erbsen. Dazu Vollkornreis

Gestern:
Spinat-Linsen-Curry mit Basmatireis