Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Vivera-Schnitzel und Bratkartoffeln mit Pilzsauce, dazu ein bunter Salat.

Ravioli Von Food for Future im Tomatensalat.

Die Ravioli hatte ich noch nicht, sie schmecken mir.

Mein Essen heute Nachmittag

Unser Abendessen nach dem Gym
Kartoffelsuppe mit Mohrrüben, Sellerie, Süßkartoffel. Mit 1 Löffel Olivenöl gebratene Zwiebel und Porree. Petersilie. Sonst nichts.
Dazu 3 Sorten Salat mit Zitrone.

Heute mal wieder experimentelle Küche: Nachdem ich in diesem Winter schon einiges an Curries mit den verschiedensten Kohlarten ausprobiert habe, habe ich mich heute an einem Rote Beete-Rotkohl-Curry versucht. Mit Tofu und auf Glasnudeln. War sehr lecker (...und sehr rot 😉)!

Rote Linsen Dal
mit Möhren und Paprika und dem Rest Kichererbsen.
Dazu Naam Brot

Heute habe ich folgendes zusammengerührt, Reis, Brokkoli, Champions Knoblauch, Tofu und passierte Tomaten. Kein Öl. Viel Koriander drauf, den ich zum ersten Mal hintergekriegt habe.

Bunter Kartoffelsalat, dazu Mini-Tofiner.

Das Essen von gestern.
Süßkartoffel, Sojaquark ohne Öl, Black Forest Tofu

Nimmst du dein Öl für die fettlöslichen Pflanzenstoffe extra außerhalb der Mahlzeiten ein?