Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Ein schönes, scharfes
Gemüsecurry

Bei mir gibt es heute wieder frische Gemüsesuppe.
Ich war gestern bei unserem Seniorensport zur Faschingsfete 😄 jesses was war das toll.
Ist normal nicht meins...aber es war sehr schön...hatte nur zuviel Zucker gefuttert,Kreppel u.s.w....muß ja wegen den Kohlenhydraten aufpassen...wollte mich halt net ausschließen.
Also esse ich wieder frische Gemüsesuppe.

Heute gab es eine Variation des Essens von vorgestern: Sauerkraut (inspiriert von dem kürzlichen Magazin-Artikel), nochmal fermentierte Rote Bete, dazu Cevapcici von Vemondo und Kartoffelstampf (in meiner letzten Gemüsekiste waren mehligkochende Kartoffeln, die sich hervorragend dafür eignen), als Topping eine Sprossenmischung.


@Akinom: Gemüsesuppe ist doch einfach immer wieder gut - sozusagen in allen Lebenslagen... 😊 !

Bei uns gabs heute Beamtenstippe mit Quetschkartoffeln, aus Möhren und Like Hack.

Coca de Veduras

Ein Curry

Hier das Essen der letzten Woche
Linsensuppe mit Räuchertofu

Sojaquark mit Pellkartoffeln und Leinöl

Pizza Funghi in der Pizzeria

Shitake Pilzragout mit Schnitzel und Rosenkohl

Dann habe ich meinem Mann zum Geburtstag einen Frankfurter Kranz gebacken, also jeden Nachmittag zu viel Zucker 😋

Wirsing-Erdnuss-Curry mit Hirse und Tempeh

Heute kam alles Gemüse in eine Pfanne und Wonder Chucks in die andere. Dann Nudeln dazu und Käse drüber.

gebratener Broccoli, gewürzt mit Sojasoße, Ingwer, Chili, Prise Zucker, geröstetem Sesam, Sesamöl