Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Gestern gab es ein Fertiggericht ,da ich einen längeren Arzttermin hatte.
Habe Nach-Star und meine Augen werden im November gelasert .
Im Falle beim Schreiben mal Buchstaben fehlen ,tut es mir leid..schau zwar immer nochmal den Text nach,sehe verschwommen und neblig.

Heute Morgem hatte ich Alpro - Heidelbeerjoghurt.

Bei mir gab es heute Abend TK-Pizza

Heute habe ich Veganes Satay-Curry nach Rezept gekocht. Es lohnt sich, sehr lecker.
https://peasmaker.de/blogs/alle/veganes-satay-curry

Statt Peasmaker nehme ich Veggie Chunks von DM.

Ich bin in Montenegro und habe einen tollen Urlaub. Aber meine Ernährung besteht seit 2 Wochen zum größten Teil aus Weißbrot, Hummus, Tomaten und Gurken. Auch mal eine Melone oder Weintrauben. Neulich hatte ich im Restaurant nur smashed Potatoes bestellt, bekommen habe ich Kartoffelbrei aus der Tüte, da wird wohl Milchpulver drin gewesen sein. Irgendwann sah ich auch vegane Pizza zu Phantasiepreisen, hab ich nicht genommen.
Einmal hatte ich Käsescheiben auf Brot, der Rückfall hat sich nicht gelohnt, hätt ich mir sparen können.


Hier sind alle Lebensmittel sehr teuer (und Freizeitangebote, Schlafmöglichkeiten auch), egal wo im Land, zum Teil teurer als in D, obwohl die Menschen hier sehr wenig verdienen. Veganes Angebot im Supermarkt nur ganz wenig.
Die Erzählung vom billigen UrlaubsLand hat sich wohl in den letzten 2 bis 5 Jahren erledigt. Wir sind durchs ganze Land kreuz und quer gefahren. Alles wunderschön, traumhafte Natur, alte Klöster und Burgen, hilfsbereite Menschen.

Zum Glück hab ich mein NEM Basic für Veganer mit.

Also heute hatte ich Weißbrot, Melone, Hummus, Tomaten. Wie gestern auch.
Ich werde trotzdem wohl wieder fitter und leichter zu Hause ankommen.

Guten Morgen,

@ Libio...schade dass dort alles so teuer ist und wenig Veganes gibt.
Ich wünsche dir weiterhin einen tollen Urlaub...wow wie toll...alte Klöster und Burgen.

Bei mir gab es gestern Abend Couscous ,Rewe V-Schnitzel und etwas Salat.

Heute haben wir unsere neue Heißluftfriteuse ausprobiert:


Es gab Bratkartoffen, Sauerkraut und von Billi Green vegane Käsebratwurst. Alles gut gelungen und lecker.

Unterwegs ist es oft schwierig. Ich bin da auch nicht ganz so konsequent, wie ich möchte.

Gemüsesuppe mit Maultaschen

Das sieht ja lecker aus.

Beim DM gibt es ja die Gemüse-Tortellini, zu erschwinglichen 1,95 Eur, die hab ich auch vor paar Wochen gekauft und - aus ner Idee heraus - einfach in Gemüsebrühe (anstatt Nudeln) kochen lassen, und was soll ich sagen? LEGGER!😋

Denke, auch mit der DM Tomatensoße, in der Flasche, geht das auch gut.
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Jetzt ess ich grad Roggenmischbrot (aus der Packung) mit Hummus und Tomaten dazu. Vielleicht später noch Nudeln mit Ketchup, alles vegan. -- Ist halt alles bisschen doof bei mir. 😐

Ja Bea,
ich kenne diese Sparessen gut.
Zum Einen aus der Kindheit, als es oft Nudeln mit Ketchup oder Apfelmus (mit Spiegelei von unseren oder Opas Hühnern) oder Kartoffeln mit Möhren, Spinat, Sauerkraut, usw gab.
Zum Anderen mache ich so was auch heute immer wieder noch (natürlich ohne Ei), weil auch ich nicht gerade wirtschaftlich gesegnet bin (war immer zu sozial und deshalb ist diesbezüglich nicht viel wirtschaftlich zusammengekommen).

Viele kennen so was ja nicht 😁