Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Ich hab mal wieder etwas Neues für die Erschlankung der Hüften gekocht.

Tempeh und Like chicken in sahniger Estragonsoße, dazu Kartoffel-Möhren-Stampf und Zuckerschoten.

Bei uns gab es heute Müsli, Rohvegane SushiRollen & eine riesige Salatschüssel.


Gestern waren wir mal wieder auf dem veganen Sommerfest von Aho.Bio & dort gab es ua köstliche Durian. Wir vermeiden es FlugObst zu kaufen, aber freuen uns zugegen, wenn wir so was leckeres essen können. Natürlich kann man dafür auch in die Länder einreisen ^^


In diesem Sinne, alles einen guten Appetit

Pastaliebe 🥰
Spaghetti mit Rucola, in Knoblauch-Olivenöl, getoppt mit mediterranem Gemüse

Bei mir gibt es heute frischen Obstsalat...

Bei mir gab’s wieder Müsli, später dann Joghurt mit obst & am Abend Rohkost in Form von Gemüse 😋

Heute einfallslos und leicht.
Toast mit Pilzen, Kapern, Kräutern & Senf.
Eigentlich hätte es ein Väsetoast werden sollen, aber da in der HFL die Hefeflocken herumwirbeln, mußte ich etwas drauf legen.

Da der Schwiegervater spontan zu Besuch kam, gab es hier heute noch Mangos, Avocados, Datteln & allerlei Nüsse 🥰

Der Toast war letzlich zuwenig, es wurden dann doch noch Burger mit Champignons statt Patty als Grundlage.

Bei mir gibt es Kartoffelsalat dazu Rote Linsen Bratlinge.

LG

Palack Paneer

Natürlich eine vegane Version und statt Spinat habe ich (weil es wie wild wächst) Mangold genommen.
Den "Schafskäse" habe ich mit Hefeflocken, Stärke, Sojasoße Zitronensaft und etwas Wasser paniert und frittiert nachgemacht.