Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Gebratene Nudeln asiatisch
mit vielen Gemüsesorten und
als Rührei umfunktionieren Tofu.

Hier das Abendessen vom Montag
Wir waren im Tiger Club in Steglitz, ein toller veganer Chinese. Das sind Tempehspieße mit Erdnusssoße.

(Danke Kilian für deinen Tipp, der Tianfuzius ist vegetarisch. Wenn ich für alle 6 zahle, dann muss es vegan sein)

Gestern war ich wieder daheim, also mal wieder Kartoffeln. Zucchini müssen weg und auch die Möhren.

Oh stimmt, im Tiger Club war ich auch mal. Hat es dir geschmeckt?

SeitanSchnitzel mit Kartoffelsalat
Der Seitan ist aus Dinkelvollkornmehl und selbst gemacht (obwohl es mit einfachem Nichtvollkornmehl vermutlich besser ginge) - mit Kartoffelsalat.

Das war zwar nicht die Intention hier, aber: kostengünstiger geht es kaum.
(selbst dann, wenn man sich, wie ich, gerne bei allen Zutaten für Bioqualität entscheidet).

Das Essen war super. Alle waren sehr zufrieden mit ihrer Wahl, sogar die Kinder.
Und die Preise sind auch Okay.

Heute gab es Quark mit Pellkartoffeln und Tomatensalat mit Feta. 😋

Bei mir gibt es heute Reibekuchen mit frischen Apfelkompott..hatte ich mal Lust drauf.
Morgen frisches vom Wochenmarkt..möchte mal wieder Lauchcremsuppe ,und gebratene Aubergine mit Kartoffelbrei machen ..hab nix mehr daheim 😆

LG

Lustig, bei uns gab es heute auch Reibekuchen. Für meine Frau und mich mit Broccoli und für den Enkel mit Apfelmus.

Stangenbohnensuppe
erste eigene, frische Ernte 😋

Die ganze Zeit hatte ich überlegt was dazu fehlt:
Dank euch Samragdgrün und Akinom weiß ich es jetzt:
R E I B E K U C H E N 😂🤣

Bei mir gabs heute Bananen mit weisser Vanille Creme

Tomate- Mozarella Salat,
um Zwiebel und ein geschenktes Kürbiskernöl aufzubrauchen.
Veg.Moz. von Vega Vita.