Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Die Fischstäbchen und das BBQ Steak haben wir bei uns zum ersten mal entdeckt, mag sein
die relativ neu sind. Die lagen im Kühlregal bei den anderen Rügenwald Sachen.

Die sind neu und sie liegen beim Rewe im Vegan Bereich bei den anderen Rügenwalder Produkten. In Magdeburg habe ich sie für 2,49 Euro gekauft.

Gestern gab es Kartoffelbrei mit gebratenen Zwiebeln und Weißfischfilet aus Pilzen.

Und heute gibt es die 😋

Mahlzeit! 😊

Salat aus Radieschen, Tomate, Gurke, Bohnen, Karotten, Paprika mit bisserl Olivenöl, Salz und Zitronensaft.
- plus -
Gestern im Vietnam-Restaurant mitgenommene Reispapier-Rollen mit Reisnudeln, Salat, Mango, Gurken, Erdnüssen, Tofu und Kräutern - dazu scharfe Sauce.

Heute Mittag gab es bunten Salat




Heute Abend dann :
Kartoffel-Stampf mit Zwiebel-Würz -Spinat und Rügenwalder Fischstäbchen...mit viel Muskatnuss getoppt 🤗

Heute gab es rotes Curry mit Süsskartoffel, Zucchini, Spinat, weiße Bohnen und gelbe Linsen. Ordentlich Pfiff mit Ingwer, Chili und Kurkuma 😅🔥. Dazu Quinoa. Seit neustem mein Lieblings(Pseudo)Getreide.

Heute Abend gab es Suppe (Brokkoli, Sellerie, Möhre, Zwiebel, Petersilie)

Und danach Pellkartoffeln mit veganen Quark

heute gab es 2x Linsen, einmal braune, 1x rote.

Tomaten-Linsen-Suppe, etwas scharf, mit ein bisschen kokosmilch und einen Klecks Sojajoghurt.



Dann Linsen-Salat mit Hirtenglück-Feta, Minze und gebackenem Gemüse.

Gestern Abend, Bratkartoffeln, Falafel und Mangold

Frühstück 😋

Gemüsecurry aus Zucchini, Möhren und Paprika und Kichererbsen.
Angebraten mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und viel Curry.
Dann Kokosmilch und Salz und nach dem köcheln Hefeflocken und Kräuter.
Dazu Vollkornreis

​Heute Mittag gab es Salat mit Rügenwalder Mini Frikadellen




Heute Abend dann Penne Arrabiata 😋