Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Heute endlich wieder Vegan Living 😍

Bei mir heute Abend Bratkartoffeln mit Erbsen, grünen Bohnen, Möhren, Champignons, Paprika, Staudensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, gebraten in einer Gochujang-Kokosmilch-Sauce.

Tofu mariniert mit Gochujang-Paste (koreanische, fermentierte Chilli-Paste), Brokkoli und Planted-Kebab Chucks

Den Rest meines gestrigen Essen, direkt aus der Auflaufform

EDEKA Linsenbolognese aufgemotzt 😅

ich hab den noch immer nicht beim örtlichen Edeka gefunden 😞

Der Bauch ist gerade voll mit Klößen, Grünkohl und Planted Ente
Im Grünkohl ist gebratener Räuchertofu.
Die Ente habe ich mit frischen Champignons und Zwiebeln zu Geschetzeltem verarbeitet.

Heute vom Asia-Imbiss: Gemüse und Tofu in Sojasauce mit Reis...Natürlich würde das ohnehin schon leckere Gericht noch aufgepeppt 😁

Ich war heute jede Stunde des Tages verplant, also keine Zeit zum Kochen. So habe ich nur Brokkoli ins Wasser geschmissen und dabei den Leberkäs gebraten. Dazu gab es Kartoffelsalat, den ich gestern spät abends zusammengerührt hatte.

Bei mir heute Abend Flammkuchen 😋

Heute Mittag in der Stadt gab es Gefillde mit Spinat und Champignons in einer Lauch-Kräutersauce



Heute Abend dann Salat mit Tofuwürfeln