Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Im Burgerladen gab es Salat und darunter einen Crunchy-Bratling mit "Käse".

Heute haben wir gefüllte Paprika gemacht.
Für die Füllung habe ich Black Forrest Tofu, Zwiebel, Kichererbsen und Champignons angebraten und Amaranth gekocht.

ich werde hier nicht mehr regelmäßig posten, da ich mich meistens beim kochen wiederhole. Obwohl ich seit ich aufgehört habe zu posten, einiges interessantes gekocht habe. Aber ich mich gegen posten entschieden habe, da ich nur in wenigen Fällen Bilder gemacht habe, aber sie wieder gelöscht habe

heute gab's Hirse-Linsen-Spinat-Auflauf mit Streukäse von Simply V der so fantastisch geschmolzen ist und es hat überraschend lecker geschmeckt, obwohl ich die Hirse nicht in Gemüsebrühe gekocht habe. Für morgen ist auch auch was übrig und ich hoffe das es genauso lecker schmeckt. Besonders weil ich beim letzten Kauf gezwungen war einen anderen Spinat zu kaufen. Normalerweise kaufe ich immer den Würz-Spinat von Iglo, dieses mal habe ich auch von Iglo den Spinat mit Alpro gekauft und ich bin von dem wahnsinnig begeistert. So jetzt höre ich auf.

Schnelle Küche in Form einer Gemüsepfanne mit Zucchini, Zwiebeln, Aubergine, Edamame, Avocado, Sesam und Vollkorn-Penne.

Hat besser geschmeckt, als es aussieht. 😎

Heute Abend gab es gebratene Kartoffel-Klöße-Wedges mit Erbsen, Stangensellerie, Champignons, Räuchertofu, Zwiebeln, Knoblauch in einer feinen Sahnesauce mit Pilzpaste

Betthupferl! 😄

Kaki, Birne, Pflaume, Heidelbeeren mit Koskosjoghurt (Alpro) und eine Ingwer-Orange Bionade.

Bei uns gab es heute Blumenkohl/Kichererbsen Schnitzel:

Dazu gab es Bulgur - Möhrengemüse und Remoulade.

lieber Smaragdgruen ich möchte dir noch nachträglich zum Geburtstag gratulieren!!!

Vielen Dank Vegan-Atheist !!!

Heute Abend bei mir den Rest Kartoffel-Klöße, Erbsen, Champignons, Tomaten in Sahnesauce



Ganz vergessen, Obst gab es ja auch noch 😅