Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

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MichaelB

vegan1.109 PostsmännlichPlanet ErdeLevel 4

27.10.2024

Heute Mittag gab es bei mir Fenchel - Paprika - Zwiebel Salat in Zitronen / Chilli - Olivenöl - Vinaigrette und den Rest Linsen-Gemüse

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Und heute Abend mediterranes Kartoffelpüree mit Tomaten-Oliven Sugo 😋

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Steja

vegan1.439 PostsweiblichDeutschland Level 4

27.10.2024

Ich habe heute Nudeln selbst gemacht.

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Dazu gab es Mangold und Chunks

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Libio

vegan1.833 PostsweiblichBERLINLevel 4

28.10.2024

Heute Abend gab es Zitronen-Rucola-Gnocci mit Pizza-Topping überstreut.
Wieder ein Rezept, aus irgendeiner Zeitung ausgerissen und seit Monaten mit Magneten an meinem Kühlschrank.
Wieder lecker gewesen.

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MichaelB

vegan1.109 PostsmännlichPlanet ErdeLevel 4

28.10.2024

Heute mal kochfaul 😅
Trotzdem gut gegessen mit der Frosta Curry-Kokos-Pfanne 😋
Bisschen aufgepimpt habe ich die noch mit Gewürzen, Chili, Zwiebeln, Knoblauch, Lauchzwiebeln.
Lecker, und kaum Arbeit 😄

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Steja

vegan1.439 PostsweiblichDeutschland Level 4

28.10.2024

Gelbe Bohnen von der zweiten Ernte und aufgetauter Pilzgulasch waren heute ein leckeres Abendessen.

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MichaelB

vegan1.109 PostsmännlichPlanet ErdeLevel 4

29.10.2024

Heute Mittag gab es Chicorée-Salat, Schwarze-Bohnen-Zwiebel-Salat, Tomaten-Gurken-Salat und Paprika - Radieschen - Lauchzwiebel- Salat mit Oliven und Auberginen-Paste

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Heute Abend dann Mühlenschnitzel mit Chilli-Pommes

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Steja

vegan1.439 PostsweiblichDeutschland Level 4

29.10.2024

Um die gelben Bohnen aus dem Garten alle zu machen, habe ich Bohnensuppe gekocht. Ich habe mal was ausprobiert: eine ganze Dose Kichererbsen püriert und zum Andicken in die Suppe gegossen. Das hat super funktioniert.

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MichaelB

vegan1.109 PostsmännlichPlanet ErdeLevel 4

30.10.2024

Heute Abend gab es Backofen-Gemüse mit selbstgemachter Zaziki-Minze-Joghurt-Sauce :essen:

Insgesamt 6 Knoblauchzehen, 1 Schalotte und 2 rote Zwiebeln verballert 😅😋