Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Heute Vormittag habe ich mir einen leckeren Obstteller gemacht, mit Nüssen, Zimt und Limettensaft



Heute Abend dann Gemüse Pfanne, Falafel, Bratkartoffeln mit Aioli und Kräuterbutter 😋

So einen Obstteller hätte ich auch gerne 😍

hab bei Rewe eine Gemüsepfanne (Rewe Bio) gekauft und habe sie mit Passata die ich noch im Kühlschrank offen stehen habe mit
Vollkorn Penne

Bei mir heute Abend Kartoffelpüree mit Würz-Zwiebel-Spinat und Maultaschen, scharf angebraten mit Butter, Maggi, Zwiebeln und Knoblauch 😋😋😋

und zu Abend gab es Pane Rustico (Brot) mit Meerrettich-Aufstrich mit Zwiebel von Allos und Chicoree und Morgen-Abend Kräuter Tee.
Alles hat so verdammt lecker geschmeckt

Endlich beginnt die Rosenkohl-Zeit, also die Zeit vor und nach dem Spargel. 😂

Zwischendurch gibt's auch mal was anderes, z.B. gestern,
Nudelsalat mit Cordon Bleu

heute gab's wieder Gemüsepfanne mit Natur Langkornreis mit dem restlichen Passata. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Kräuter der Provence gewürzt. Und es ist noch was für morgen übrig geblieben

Heute mal sowas von keine Lust auf's Kochen gehabt 😅
...aber ich habe trotzdem sehr lecker gegessen mit den Wagner "Rustipani Dunkles Ofenbrot" mit fluffigem Roggenteig, heller würzigen Sauce, Pizen, Frühlingszwiebeln und Kräuter (und als einzigste Modifikationen meinerseits: "Bird Eye's" Chilli aus der Mühle 😄)

Heute Mittag in der City gab es Maronen-Kartoffel-Rösti
mit Lauch & Kartoffeln
an Preiselbeer-Meerrettich-Dip & buntem Herbstsalätchen


Und zum Nachtisch Kirsch-Streusel- Mohn-Kuchen

Heute Abend dann mein persönlich liebstes "Seelenfutter"...Gemüse und Tofu in Ingwer-Chilli-scharfer Sojasauce und Reis dazu 🙏😋