Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Artischoken in Tomatensoße mit Hörnchen

Heute hatte ich richtig Bock auf asiatisches Essen 😋



Curry's hatte ich die letzte Zeit schon so viele...heute sollte mal Sojasauce die Hauptrolle spielen 😊



Was gibt es da besseres, wie ein Chilli-scharfes Pad Thai mit Reis-Bandnudeln, Gemüse, Tofu und Cashewkernen? War megalecker 🤗

Am Samstag war ich essen, ich hatte am Tag zuvor ausgehandelt, dass ich etwas Gebratenes und wirklich Veganes bekomme. Sie hatten gerade einige Proben von Wheaty erhalten.
So gab es sehr leckere Bratkartoffeln, vegane Remoulade aus dem dazugehörigen Bioladen und eine Bratwurst.

Das Restaurant heißt Moin Moin und ist auch bei Happycow aufgeführt.

Heute Mittag gab es einen bunten Salatteller mit Olivenöl und Walnüsse



Heute Abend gab es den Rest Pad Thai mit Reis-Bandnudeln, Tofu und Cashewkerne 😋

Bei mir gab es heute Abend Würz-Spinat mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Schnitzel 😋

Ist noch was übrig? 😋 -----------------


Äh, ist des das Like Meat Schnitzel? ------------ Fragen über Fragen....

Bei mir ists eine leckere HEISSE Nudelsuppe --- dampft noch vor sich hin.😎
PN kommt noch

Hoffe - Du hattest viel Spaß, hast gefeiert, bis der Doc kommt uuund Dein gegönntes Essen sah wieder BOMBE aus.😄

@BeaNeu...vielen Dank für das Kompliment 😊👍

Das Schnitzel ist von Rewe TK Eigenmarke und ich finde es sehr lecker! Ich glaube das gibt es auch in der normalen Kühlung, bin mir aber nicht sicher ob es genau das gleiche ist!

Ich bin kein großer Fan von meinem eigenen Geburtstag 😅 deshalb bin ich immer froh, wenn er vorbei ist 😉

Den Rest vom gestrigen Kartoffelpüree habe ich aufgepimpt mit Champignons, Tomaten, Lauchzwiebeln, Chilis, Gewürzen, einem guten Schuss Olivenöl und dann im Backofen aufgewärmt...sehr leckere Resteverwertung 😊😋

Bei mir gab es vorher Lemon Beans (Lauch, Knoblauch, weiße Bohnen, Kräuter und Zitronensaft). Schnell gemacht und sehr lecker.

Hier noch das Foto dazu.