Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Rote Linsen, Ingwer, Zwiebeln, Knofi, Ananas, ind.Curry, Gemüsebrühe, Kokosmilch, roter "Pfeffer", Limette und Chili.

Bei mir heute ein klassisches Chilli-Sin-Carne


Hack von den Vegetarian Butchers, Paprika Tricolore, Tomaten(-sauce), Chilli, Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln, Knoblauch


Dazu noch Reis, selbstgemachte Guacamole und ein paar Tortilla's

Heute mal etwas ganz Schnelles mit Rügenwalder Bratwürsten

Chilli-Sin-Carne aufgewärmt, und ohne Schnick-Schnack... noch besser wie am Vortag 😅😋

Gestern gab es "Käse-Kartoffel-Krustel an Champignonrahm mit Gartengemüse"
(leider wirklich nur vegetarisch)
Heute gab's "Kichererbsencurry mit Süßkartoffeln, Karotten, Aprikosen und Lauch"

Das war gut, schön scharf und endlich mal Kichererbsen.
Hier ist mein Nachschlag. 😁

Bei mir gab es heute Abend Eichblattsalat mit Tomaten, Paprika, Salatgurke, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Chilli, Schalotten, leckerer Senf-Knoblauch-Vinaigrette und getoppt mit gebratenen Döner-Art-Chunks und Champignons 😋

also der Kartoffelsalat hat überhaupt nicht salzig geschmeckt. Ist noch was übrig und er schmeckt noch immer fantastisch. Bloß beim nächsten mal koche ich die Kartoffeln nicht mehr in Gemüsebrühe

heute abend gab's Knäckebrot mit Frischecreme mit Gartenkräuter und sowas wie (leber)wurst mit Linsen (oder wieso nicht gleich Linsenstreichwurst) von Allos, mit Cornichons

ich überlege grad, gibt es für das Wort Wurst auch nichttierische Dinge, die damit bezeichnet werden, analog wie bei Milch (Sonnenmilch, Scheuermilch, Milchgesicht...)?
Mir fällt grad nichts ein

Im Grunde scheint es in Ordnung zu sein es doch so nennen zu dürfen, laut folgender Erklärung

https://www.greenforce.com/blogs/nachhaltigkeit/namensgebung-vegane-wurst

Im Grunde fühl ich mich nicht wohl dabei bei diesem veganen Aufstrich das Wort Leberwurst zu lesen, selbst wenn davor steht "sowas wie Leberwurst"

Habe Tellerchen der letzten 2 Tage

Gemüsetopf


Salat ,VK Nudeln und Green Force Frikadellen