Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Der Alnatura Quark wurde gestern sofort zum leckeren Abendessen verwendet.

Eine Anekdote dazu: ich habe morgens meine Schwiegertochter per WhatsApp gefragt, ob sie mit uns Sojaquark, Pellkartoffeln und Leinöl essen möchte. Nein, sie ißt zu Hause. Als sie am Abend vorbeikam, sagte sie, sie mag den Sojageschmack nicht. Da habe ich den fertigen Quark aus dem Kühlschrank genommen und ihr einen Löffel gegeben, dann koste das mal. Und sie war völlig überwältigt, dass es kein bisschen nach Soja schmeckt. Das sind die kleinen Dinge, die mich freuen.
Um Geschmack und Konsistenz perfekt zu machen, rühre ich immer einen Becher Petrella Frischkäse mit Schnittlauch in den Quark.

Coole Tochter! 💪
Manche würden es aus Prinzip nie zugeben. Kennt ihr das?

Eigentlich wollte ich essen gehen, aber dann habe ich Paprikaschoten von meinem Sohn übernommen, weil sie morgen in den Urlaub fahren.
Darum gab es Lotao Hack mit Paprika und Reis.

Was für ein leckerer Chaos-Bowl-Teller 😋
Auf dem Teller haben sich zusammengefunden: Reis, marinierter Algensalat, Gurke, Edamame, Avocado, Mango, Paprika, Tofu, Frühlingszwiebel, Champignons-Scheibchen, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Chilli, Sesamsamen und als Sauce Tahin, Sojasauce und sauer-süss-scharfe Sauce.

Michael, ich hoffe, das hast du nicht alles auf einmal gegessen 😉. Sieht schön bunt aus.
Ich hatte für heute Linsensuppe vorgekocht, denn ich hatte lieben Besuch aus dem Forum. 😍

Der Himmel spiegelt sich in der Suppe

Aber Hallo 😅... verfressen wie ich bin, habe ich natürlich alles ganz brav aufgegessen 😜....wenn es mir schmeckt (und es schmeckt mir meistens gut 😉) , dann kenne ich keine Fress-sperre 😅

@Okonomiyaki
Noch nicht gegessen, aber heute im Newsletter gefunden. 😀
Wird morgen veganisiert gemacht.

für heute und morgen Goldhirse mit Lauch und Gemüsesalat (Tomate, Gurke, Radieschen, rote Zwiebel und Lauchzwiebel. Und ist auch was für morgen übriggeblieben)



die Hirse hat im nachhinein nicht schlecht geschmeckt, aber es ist nicht die Hirse die ich gewöhnlich hatte (Hirse Vollkorn von Davert und noch eine zweite Marke die mir jetzt nicht einfallen will, wie sie heißt) und da habe ich Goldhirse von Wieser (Reformhaus) gekauft und ist ein bisschen trocken gewesen.

Bei mir gibt es heute und morgen Zucchini-Bratlinge, nach Inspiration von "Hier kocht Alex". Ich habe da noch das eine oder andere modifiziert



Heute gab es die erste Ladung mit großen Pommes, Ketchup, Aioli und süss-saurer-Sauce. 😋

Bei uns gab's heute auch Pommes
mit Bratwurst und Salat.

Und die restlichen Linsen von gestern.