Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Heute gab's zum Abendessen Kartoffel-Sellerie-Püree, Rahmsauce & den Köttbullar-Mix von Bauck.
Und glücklich 😊

Blitzpizza mit Thunvish und vemondo Reibegenuss
(einfach ein belegter und überbackenen Wrap, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt)

Heute gab es zum Frühstück warme Backofen-Tomaten auf Brot mit Baba Ganoush und Sojajoghurt, püriert mit Banane und Pfirsich und geraspeltem Apfel.
Ohne Foto: Brot mit veganem Thunvisch, der sehr lecker war.

Heute habe ich im Rewe ein Steak von Planted bekommen, das Letzte.

Es schmeckt ganz gut. Vor allem hat es eine super Textur.

Bei uns gab es Sommerrollen, scharfe Linsen-Kichererbsensuppe, und Melone.

ich habe von Rewe Lauch im Bund gekauft, wollte ich zwar nicht, hab's dann doch gemacht und jetzt wunder ich mich darüber das sie schnell getrocknet sind.

Heute gab's wieder ein Lauchgericht

Karotten-Lauch Pasta


im Rezept stand Cashewmus drin. Leider nicht gehabt, also habe ich mit Gemüsebrühe, Mandelsahne und Hefeflocken improvisiert. Hat auch gut geschmeckt

Vorm Schlafen will ich noch das Essen vom Sonntag posten.
Frühstück

Abendessen

Libio, da hatten wir die gleiche Idee 😊

und heute Spaghetti mit noch mehr Lauch 😉 und hab die restliche Knoblauchsoße aufgebraucht und Falafel nach einem Rezept von Chefkoch

Knoblauch Spaghetti mit Lauch und Tomaten (in meinem Fall, eben die Knoblauchsoße)

Gestern gab es Gnocchi mit Pesto und geschmolzenen Tomaten.
Dazu für meinen Mann ein Steak, für mich keins.

statt Knoblauchsoße meinte ich Tomatensoße, egal
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heute gab es mal was anderes

Geschnetzeltes aus Räuchertofu mit Paprika und Reis